古人有云:千年人参,百年陈皮。香陈九畹芳兰气,品尽岁月普洱情。
新会陈皮,是广东新会所产的柑皮的干果皮,在保护范围内自然条件下陈放3年以上。新会柑皮晒干后存放三年以上,才叫新会陈皮,不然也只称是果皮。陈皮若保存得当,年代越久功效越好。
陈皮,最广为人知的就是它的健康价值;而陈皮普洱茶,是陈皮被饮用的最常见的一种形态。
陈皮普洱茶,冲泡起来简单方便,在一杯茶中把陈皮与普洱茶的营养都发挥得淋漓尽致,而且香气滋味都很好接受,带着陈皮的香味与普洱的甘醇。
春天非常适宜饮用陈皮普洱茶,今天杯小茶为大家推荐的是陈皮普洱小沱茶,一颗一泡,无论从陈皮与普洱茶的原料上讲,还是从它的茶配比来讲,再或者其体贴的包装设计讲,都让人爱不释手。
陈皮普洱茶,四季皆宜饮用,春天里饮用能够理气、改善心情。那么陈皮普洱茶适合那些人群饮用?
①抽烟之人群
②经常使用电脑之人群
③肠胃不好之人群
④霾受害之人群
⑤减肥之人群
⑥应酬频繁之人群
⑦注重养生之人群
新会柑,在每年的10~12月间采摘,师傅们会用正三刀法或对称二刀法开皮,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其自然失水萎蔫,质地变软后翻皮,使橘白向外。并且要选择晴朗、干燥的天气,将已翻好的果皮置于晒场内自然晾晒干最佳。存放要选择自然通风、干燥的地方,并且尽量离地、离墙、离顶存放。
陈皮源自核心区新会七堡镇,普洱茶源自西双版纳勐腊县易武茶山。好陈皮与优普洱相遇,压制成小沱茶,彼此交融。
果皮多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清晰,质较柔软。均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓且越陈越香,味甜苦辛者为佳。
越陈越香,每根陈皮丝都散发陈香。
一般果皮要存放3年以上方称陈皮,越陈药性越佳,更是能调和诸药。
今天推荐的这款陈皮普洱小沱茶,其陈皮便是2013年的新会陈皮,优质的原料,均匀切丝,按照严格的比例拼配入茶。
越陈越香,每片茶叶皆源自易武茶山的大树。
选用好茶叶,才能成就好普洱。今天推荐的这款陈皮普洱茶,其普洱茶的选料也丝毫不懈怠。茶叶源自易武山大树茶,茶多酚、茶氨酸等含量异常丰富,制成普洱熟茶,其味更加醇和自然。
拼配比例用心调,陈皮味与普洱香恰到好处。
虽然人人懂得陈皮与普洱配上,就可以泡出陈皮普洱茶,但是陈皮与普洱茶的拼配比例却不是那么简单。这款陈皮普洱茶经过用心拼配调试,在尝试n次之后才确定这个比例。如此,不会茶香盖过陈皮味,亦不会只有陈皮而乏了茶味。
便携装,一次一颗一分钟,即可享用。
小沱茶正好是一泡茶的包装,只需要1分钟就能够喝好茶。随时随地,无论去哪儿何时,想泡就可以愉快地泡起来。
现代科学分析中,陈皮普洱茶中到底有些什么有益成分呢?
多糖:
具有免疫调节、降血糖、抗氧化作用
主要为单糖(如葡萄糖、果糖)、蛋白质、色素、胶质、无机盐等
黄酮化合物:
具有强抗氧化作用、抗肿瘤
主要为橙皮苷和6个多甲氧基黄酮(川陈皮素、橘皮素、七甲氧基黄酮等)
挥发油:
具有平喘、镇咳和抗变应性炎症的作用
主要为D-柠檬烯、γ-松油烯、4-间-散花烃、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等
生物碱:
抗肺纤维化、降脂减肥
是一类含氮的碱性有机化合物。主要为萜类生物碱和辛弗林
新会陈皮,入方能和百药,入膳能调百味。
《神农本草经》载:“橘柚,一名橘皮。生川谷。味辛温。主胸中瘕热逆气,利水谷。久服,去臭。”
《本草纲目》载:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同开药则开,同降药则降。”“今天下多以广中来者为胜,江西者次之,然亦多以柑皮杂之。”
跟着杯小茶来喝陈皮普洱茶吧!陈皮的香气与普洱茶的醇滑协调,哪怕是不经常喝茶的人也会喜欢上它。
本期推荐的陈皮普洱茶,陈皮刚刚好,普洱料子也棒,一次一颗就泡起来了,很简单。它不仅好喝,而且喝完身体也舒舒服服的。五星推荐喔!
陈皮普洱小沱茶
一两陈皮一两金
春日就饮陈皮普洱茶
一次一颗,尽享美味!