4月23日,大圆普洱交易中心携手祥源茶业有限公司开启了“2017探秘普洱之旅”——易武线。
易武属古六大茶山之一,在云南甚至中国种茶史上的历史十分悠久,是贡茶的主产区。经过两天的探秘,易武小分队对贡茶之乡有了更深入的了解。
易武老街,探寻历史
今天的易武乡,在西双版纳之勐腊县。勐腊已属滇省最南端,东南、西南部与老挝接壤,隔澜沧江与缅甸相望,是典型的热带湿润季风气候。
在傣语中:“勐”是坝子、地方;“腊”是茶、茶叶,也即“产茶之地”。“易武”的地名取自傣语,意为“美女蛇居住之地”,因这一带曾有“花蛇洞”的地名与传说而来。
近20位茶友走在易武老街上,感受历史带来的沧海桑田。没有统一规划过的街道,贴满瓷砖的水泥房子,一家挤着一家卖着廉价日用品和五金制品的商店,当地的特色小饭馆构成了一幅完整的历史画面。
易武茶山通往山外的青石板茶马古道,大约修建于清道光25年,古道宽约2米,总长约240公里。其中保存最完整的是从象明乡曼贡村到罗梭江一段,长约5公里。“瑞贡天朝”木匾、号级茶”旧址见证了易武的兴旺。
落水洞,香扬水柔
以澜沧江为界,江北的攸乐、倚邦、革登、蛮砖、莽枝、曼撒(今易武),号称“古六大茶山”,除攸乐在景洪市,其他五大茶山都坐落在勐腊县。
今易武茶区的范围内,包括传名在外的“七村八寨”。七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨是指:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、杨家寨、曼撒寨、新寨。
落水洞的茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。落水洞海拔约1,463米,年平均气温17℃,年降水量1,950毫米,常年云雾缭绕,温热多雨。因村寨中心有个很大的洞,直接连接到易武边缘的某条河流,故名落水洞村。
走在落水洞途中,我们遇到了几位来自西欧的茶友,他们有的来自荷兰,有的来自比利时,目的只有一个,那就是寻找他们心目中的“最美普洱”
“大导游”带队,收获颇丰
此次“易武”探秘之旅,由祥源茶业亲自带队,与茶友一同走近茶山,走进工厂,感受易武茶独特魅力。
干净整洁,一体化的车间内,祥源工作人员讲解了茶叶加工的每一环节,并让大家亲自体验了石磨压饼、手工包茶等。
其中最为亲民的环节就是让茶友亲自盲审三款普洱生茶、三款普洱熟茶。每位茶友分享了他们对每款茶的理解及品饮感受,并从原料、叶底、香气、口感等方面选出自己认为最喜欢的一款,后由专业讲解员一一为大家揭晓每款的品质特点及原料品级等信息。
许多茶友在现场提出问题,与祥源工作人员交流学习,可谓是一场干货分享课,实践体验课。
这场接地气的“探秘普洱之旅”,人美景美茶更美,即使山路颠簸,路途艰辛,也不能阻挡茶友前进的步伐!