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今夜只煮一壶普洱茶生茶砖
普洱茶
普洱茶砖生茶选用的是快被普洱茶中被遗忘的茶中臻品古树黄片,古树黄片在众多的普洱茶爱好者、发烧友心目中有一定地位,当然也有人嗤之以鼻。 “黄片”,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。
我们在原料筛拣工序中,把条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,因为是古树茶,所以挑选出来。
古树茶金贵的今天,黄片就显得廉价而适口了,作为口粮茶叶便也就经济不少,作为收藏来说也可以放开手脚,拥有一款适口珍贵的古树黄片还是令人大快人心的。
 
胃寒喝不了生茶的您不用再担心了,由于叶片组织厚实,茶汤甘甜,所以喜欢喝生茶的你再也不怕喝了胃疼,喝了影响睡眠。
此茶泡来喝很棒,煮来喝会让你更爽,爽的身心愉快,爽的精神倍儿棒。
古树黄片口感不苦不涩,香味独特,不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,就我喝过的几款不同年份的黄片来讲,它也具有越陈越香醇的品质特征。
 
当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。这款茶用的树龄在300年左右,真的没有千年。但是这个年份这样的黄片也是罕见了。
甜度较普通茶高许多,它不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好。另外,大多数能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。
 
老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,鲜爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香!此茶苦味没有,涩味极低,第三泡起回甘,第五泡时舌尖从每个味蕾开始变甜,同时分泌出大量口水并一直持续整天。饮后感觉周身都是滋润的,口水多得一整天都在慢慢吞咽。
 
黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,典型的回甘甜并伴有淡淡的蜜香,茶气厚重,杯底留香好!叶底活力尽显,叶底肥厚壮实,饱满润泽有!
夜色昏黄、小雨淅沥沥的下,围着火炉将黄片茶煮来喝,煮10分钟左右,茶香扑面而来,就着春风话茶话。
作者:才者
日期:2023-11-01
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