星巴克卖咖啡好像挺正经，它卖起茶叶来，总感到有点挂羊头卖狗肉是不是？

你若这样想你就太没脑洞了，凭什么一提茶叶就自动脑补china、china、chian……

早在三百多年前“英荷战争”，英国从荷兰夺得与中国茶叶的贸易权，英国人就将这种东方树叶带回国内，从皇室到民间，由煮开篦水加芥末加黄油加盐，到去渣留水加奶、加红糖加乌七央八一堆茶点，研制出了独特的“英式下午茶”的品饮方式，而当年鸦片战争后，正山小种被东印度公司窃取移植到印度，锡兰红茶及阿萨姆茶就成了印度人品饮的主要饮料……

 

茶叶早就是世界人民的饮品了有没有，凭什么都得按中国人的方式去搞得那么隆重的仪式感开饮啊？所以，你要这样想，星巴克不但卖茶而且还火得乌央乌央的，好像也没什么不妥是不是？

前麦当劳中国区的首席运营官缪钦创立了茶品牌inWE，将起初被用来煮咖啡的仪器重新设计，设置成适合煮茶的参数，用标准化的泡茶方式产出稳定的茶。星巴克也买下了美国最大的茶连锁店，并用西方人惯用的方式——精确地控制时间、温度和水量的仪器做茶饮，完全是在用“怎么卖咖啡的就会怎么卖茶”的方式卖茶。

 

从2015年成立至今，缪钦团队已经更新到第六代产品，目前已经推出“气泡茶”产品，引进创意家具、干花等吸引年轻人的眼球。其团队并购了同样用咖啡机做茶的品牌“嫩绿茶”，并和京东创始人刘强东合伙成立东钦餐饮。他们选择了用现代茶元素在竞争激烈的咖啡中档消费市场一拼高下，而不是用老一辈注重泡茶形式的那一套方式卖茶。

据资深星巴克中式茶爱好者分析：和朋友在星巴克聊天，未必是爱喝咖啡，点杯碧螺春或乌龙什么的，很正常；中式茶是星巴克最便宜的饮品；无论是偏爱袋泡茶，还是偏爱时尚的环境，星巴克都是首选。

 

争取年轻消费者喝茶一直是中国茶界重视的问题。但遗憾的是，茶叶消费大军中年轻力量总感不足。而星巴克在中国销售的咖啡定价并不便宜，但却不乏众多

“星粉”。星巴克介入茶叶行业，优势在于其品牌影响力和众多咖啡“粉丝”，茶与咖啡有相当高重合度，两者有着相似价值观的消费群。因此，星巴克引入茶产品，将对中国年轻消费者的消费意识产生颠覆性的改变，而培养年轻的消费队伍将给我们带来的是茶叶销量的增长。