第一口用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化；

　　第二口可用牙齿轻轻咀嚼，感受其顺、滑、绵、厚，以及微微粘牙粘稠的感；

　　最后一口可用喉根用心体会普洱茶生津、柔顺和滋润的感觉。

　　普洱茶之香永无定性，变幻莫测，即使是同一种茶，不同的心境，不同的人冲泡出来的味道也是不同的。言归正传，怎样泡壶口感好的普洱茶，希望和版里的茶友们多多交流，泡出一道完美的好茶。

　　第一步：烫壶温杯（注：以下都是按茶艺表演时的步骤来的）。

　　这一步的水温不要求很高。将随手泡中的水倒入紫砂壶中，要没出紫砂壶，然后将水倒入公道杯，再由公道杯倒入品茗杯中，接下来拿杯夹洗杯。

　　第二步：投茶。

　　投茶量铺满壶底2/3即可，如果投茶量大的话之后比较不容易调节汤色，尤其是年头短的茶。所以宁可少一些，通过稍微闷下茶以达到自己满意的茶汤。要是一旦量大了，也可以注水时多注半壶，让水溢出则会淡一些，不过这样好浪费茶叶，呵呵，心疼。

　　第三步：洗茶。

　　熟茶通常洗两遍（生茶一遍），因为普洱茶在后期陈化过程中难免沾染灰尘，所以通过洗茶可使汤色更为纯净。洗茶的目的是将灰尘洗去，而尽量不要泡出茶味，所以出汤一定要快。熟茶建议用两个茶漏叠在一起过滤。第一遍洗茶时95度左右水高冲低斟手法，注2/3壶水，拿茶漏放于公道杯上迅速倒出洗茶水，这时的汤色是橘黄色的；第二遍洗茶用沸水，宽水注入，让水溢出紫砂壶，用壶盖刮去浮起的沫子，同样要快速倒出，这时的汤色比第一遍时深些。（熟普散茶最好洗一遍）

　　第四步：醒茶。

　　大概30秒至一分钟，看到壶底略干时就可以了。这一步主要是唤醒茶叶，使其略微舒展，同时也可以散发出一些新味。

　　第五步：泡茶。

　　一定要注水轻柔，沿壶壁使水缓慢流入紫砂壶中，目的是不让茶叶翻滚起来（这点和绿茶刚好相反），因为一旦翻滚，茶叶中的杂质就更容易被冲泡出来，汤色也就混浊了。

　　第六步：出汤。

　　头3-5泡出汤都要快，不要闷它，随着泡数的增多可适当闷茶。而且要注意每次出汤完把壶放下时就要马上把壶盖打开，否则也会闷出新味。（年头短的茶冲泡时主要是考虑怎样把新味控制到最小，把茶香发挥到最大）。而且出汤时也要轻柔，出几泡就要时不时清洗下茶漏。还有一种去新味的方法就是出汤时把壶拉高，使茶汤在与空气的接触中散失一些新味，不过这样的代价是茶香也损失了一些。头几泡要注意把壶底沥干，否则会影响下一泡的汤色和滋味，之后就可以略微留些壶底再冲泡了。

　　按照上面的步骤来使茶汤达到红浓透亮应该是没问题的，不过要想泡出红油透亮，就非年头长的茶或古树茶野生茶所不能了。