5月9日——5月11日，由古韵流香茶业、禾境茶书院、焦林茶书屋共同主办的“茶之初 生活茶主题论坛”系列活动在西双版纳勐巴拉开启。

本次活动邀请到了韩国茶文化会长、茶逰乐茶文化院院长朴希峻；世界茶联合会副秘书、留香茶艺创始人李自强；第三届优秀茶叶科技工作者、浙江大学茶学系主任/教授/博士/博导屠幼英；禾境茶书院创始人——“雅学茶道”倡导者冷雪；中国全真华山派弟子、中国宝山流花道创始人仲炳华云上山人；中国人文茶席倡导者、一水间人文茶道传习馆创始人王迎新；隆合茶书院创始人、政和白茶非遗传承人杨丰；蕉林茶书创始人、生活茶倡导者茶空间设计师张迎军等专家学者。同时，《普洱》杂志、《茶道》、《茶虫》等权威茶媒以及来自全国各地20多位茶友相聚勐海共话生活茶。

聊起南糯山，爱茶人们总想徒步进入半坡老寨朝拜历经雨雪风霜的茶王树。南糯山被称为云南古茶第一寨，以古茶树而闻名，古树资源丰富。目前依旧保留着一千多公顷混生的古老茶园，在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点，其中最出名的莫过于半坡老寨和拔玛寨了。

5月10日大清早，大部队驱车前往南糯山朝圣茶王树，在茶树林里穿行，呼吸清冽的空气，间隔几公里就有一股潺潺的山泉水流出，无论头顶的太阳怎么炙烤，一踏入南糯山瞬间神清气爽。这里自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，也是西双版纳中生态环境最好的一座古茶山。

韩国茶人朴希峻说：“二十多年前我就到南糯山寻访巴达茶树王，如今我又来到半坡老寨朝拜这棵茶王树。”作为优质普洱茶的重要原料产地，南糯山平均海拔1400米，全年降水量丰富，十分适宜茶树的生长。茶园主要分布在半老坡寨、竹林寨、丫口寨、姑娘寨等，复杂多变的气候，赋予了南糯山普洱茶不同的特点。

 

“云庐·古韵茶会”

午后雷雨来袭，当所有人都在为下午如何在树林里举行“云庐·古韵茶会”而担忧时，云雾渐渐散开，绵绵细雨阻挡不了大家对茶的热情。撑着雨伞沿小路往上走，看见用竹子扎成的篱笆墙便到了茶会现场。茶席布置在几棵大树下自然雅致，落座于山野间品茗是一种难得的体验。

茶会开始众嘉宾净手后，手捧鲜叶依次入场。古韵流香创始人申健先生与诸位嘉宾拜于天地之间，身怀自然敬畏之心，肩负茶浴清明之责。拜礼、敬香、奉茶后，“云庐·古韵茶会”正式开始，茶会品鉴2017年半坡寨古树茶、2010年半坡寨古树茶、2012年冰岛古树茶三款茶。这是一场隆重的茶事，每款茶各有一位领席人和一位领品人，怀着对大自然珍贵馈赠的敬畏心之下，品茶过程中，体味一种天人合一的纯粹感。

刚开始品饮第一道茶，天空突降大雨，大家纷纷打起雨伞，依旧保持气定神闲，坐在雨中品茶赏雨。韩国茶人朴希峻作为第一道茶的领品人，在大雨中喝完六泡茶后，用流利的中文吟道：“初三新月掛山上，山高水深魚自乐，春日阳光，心中花开，南糯半坡，載千年香”。

适逢天公作美，第二道茶刚开始便开始放晴，当阳光穿过树梢洒满茶席，在炽热阳光的照耀下茶桌腾起阵阵水汽，领品第二道茶的新加坡茶人李自强应景地说：“香烟美水润心灵”

中国人文茶席倡导者王迎新作为第三道茶领品人，带领大家闻香、观色、品滋味分享喝茶后的体感，方知身处自然品茶的美妙。

 

行茶令

三道茶后，进入行茶令环节，茶令最早出现在宋代，时为茶会时的游戏。由一人作令官，令在座者如令行事，失误者受罚。“云庐.古韵茶会”的行茶令是茶友与嘉宾的互动环节，大家行完茶令之后，茶友们向嘉宾们提问，由嘉宾作答，解除了很多关于普洱茶日常迷惑的问题。

茶友：何为茶之初？

李自强：茶之初也是茶的本性，为什么要喝茶，可能这边有泥土味和矿物质的味道，让水不好喝，去除水中的异味，这就是茶简单的开始。

茶友：普洱茶种植在什么样的高度最好？

朴希峻：20年前曾来过这里，感觉这里变化很多。从地理上来看，北纬23度，1000米以上的高山茶，都可以算好茶，但也不是海拔越高越好。

屠幼英：云南是一片神奇的土地，每一杯茶都给人带来惊喜。高山出好茶，云南茶山空气中负氧离子丰富，这也是茶汤滋味好的原因之一。

 

茶友：怎么样引导年轻人走入茶生活？

杨丰：茶是健康的，喝茶是没有年龄、宗教、信仰的界限。

云上山人：许多宗教的本质都是引导人心向善，所以说不论是行为还是思想上，从思想到物质，再从物质回到思想，茶都是一种非常好的载体。美的茶会让人感觉到美好，就好比一个好的环境，让人身心释怀。就如同当下，我们可以感觉到天地的浩瀚，气候的变化，身心的愉悦。所以说不论书读的多还是少，年长还是年老，茶都是直指人心的。

屠幼英：我们提倡“六茶共舞，“试茶、喝茶、吃茶、用茶、玩茶、学茶”让不同的人有不同的选择。多元化的方式就有多元化的产品，我国茶叶每年增加的产量相当于日本一年的消费量。如果没有年轻人喝茶，那我们茶产业该如何进行可持续的发展？我们尝试采摘夏秋茶，不论是茶叶，还是花果都来充分开发，制成吃的、用的、玩的等，年轻人可以通过任一种方式参与其中来消费茶叶。因为我们茶史不仅有上五千年，还要有下五千年。

论坛传递之精神

茶之初·生活茶主题论坛已连续举办三届，韩国茶人朴希峻从申健手上接过卷轴成为2018年茶之初·生活茶主题论坛的主办方，他说：“韩国是中国茶叶的传播地，从唐宋时期来时中国茶传统的制茶方式，茶与佛教的渊源，在韩国都保存得很好，我很高兴承办下一届论坛，明年9月欢迎在座的各位到韩国参加茶会。”