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一茶一盏托起的是一份潇洒
普洱茶
所谓茶托,是古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。它既可以简单到就是一只碟子,也可以是一件精美的工艺品。
每当说到那些精致的茶具,人们提及最多的总是茶壶和茶杯,而茶托就像一只奔跑在沙漠中的蚂蚁,总是难以一眼引起人的注意。
然而,在七茶人的心里,茶托的地位不可撼动。
茶托在茶席中的特殊角色,虽不像品茗杯那样不可或缺,也不似紫砂壶集万千宠,但却是成就一个好茶席的最佳配角。
《周礼·春官·司尊彝》也 曾载:“裸用鸡彝鸟彝,皆有舟。”
的确,古代嗜茶者也器重茶托,当时茶托多用金银或名瓷制成,原先是贵族消闲阶级茶人的爱物。
1957年5月,在西安和平门外出土过唐代平康坊的茶托七个,形状为银胎鎏金,圈足,圆底,托盘呈莲花形,底部还有“左策使宅茶库金涂拓(托)子”等铭文。
可见,唐代“万岁爷”及贵族们使用的茶托已相当高级了。
说起茶托的发明来历,有这么一段历史传说。
唐代李匡义《资暇集》中的记载说,公元780年至783年的时候,西川节度使崔宁的女儿也喜欢喝茶,当时的茶杯是直接端起来喝,刚烹煮的茶汤盛于杯中很烫手,她便动了脑筋,取了个碟子,将茶杯放在碟中。
 
虽然这样不烫手了,可是碟的大小与杯并不吻合,使用起来也常杯倾茶溢。崔宁之女并不甘罢休,她又出了个窍门:在碟里融化些蜡,再把茶杯放进去,终于固定了。
后来她又叫工匠用漆制环以代蜡,既能使茶杯固定,又能让杯、托分离。自此之后,广为流传,“人人为便,用于代是。”
随着饮茶风盛,茶托后来还演变到一托多盏,它具有很强的实用性和装饰性,能够给茶人们以美感和庄重感。
明代后,茶人们喜欢盏上加盖,盏下有托,品茶的时候,一手托盏一手持盖,来拂动漂在茶面上的茶叶,别有一番情趣。
其实,古往今来,茶托是茶具中不容忽视的重要配角。
就像现代人们端起茶托喝盖碗茶,既不担心烫着手,又无需顾虑茶汤溢出湿了衣服。茶托就这样,细心呵护每一位品茶人。
艺术总是让艺术家们快乐无比,对于茶托而言,却也是一件非常快乐的事情,因为,并不是没有人关注它,而是有人正在用智慧让它变得更好,更为人所知。
携洒脱的生活态度,觅得一处幽静,读着宁静致远的哲学,从茶托处端起茶杯,品饮细啜,求得一份怡然心境。
想要觅得一份静谧,在山水环抱中喝茶,其实可以在茶具上下点功夫的。七茶的琢斋作紫斑铜茶托,上面的清华荷叶栩栩如生,精致的茶托杯镌刻得充满自然之美。
茶托与茶杯,一器一物的摆放,正如一出好戏,需要主角配角的相应生辉。
而一个好茶托能够做到的,恰好就是不偏不倚,完美配搭。
从不羡慕成群结队,也不羡慕多么耀眼璀璨;
静谧的环境里,一直在默默的照亮自己;
充当配角也无所谓,因只想被一个人读懂;
一茶,一盏,一舟;
托起的,是一份潇洒。
作者: 七茶文化
日期:2023-11-03
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