有人说越苦的茶，内含物质越丰富，对人体越有利，那么对于人体而言是不是茶越苦越好？

喝过茶的朋友们都知道，茶是苦的，苦中带涩，甘甜回味。

每种茶的茶性不同，苦涩程度自然也不同，可是为什么

的茶喝得让人觉得很舒服，有的却苦得让人难以下咽？

带有苦涩味的普洱茶往往是级别较高的茶品？

 

茶的苦味物质主要是茶叶中的生物碱，如：咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生。

生物碱和茶多酚等茶叶功能性物质主要集中在茶的一、二、三叶中，随着叶片变老，这些物质含量越来越低。

所以，带有苦涩味的普洱茶有可能是级别较高的茶品，而这些茶品往往还具有茶汤浓厚，内含物丰富的特点。根据原料对苦涩味的影响一般来说，古树苦味比台地重，而涩味则是台地比古树重，夏茶苦涩比春秋茶重。

不过这些苦涩味都是容易被人们接受的，因为它能转化为回甘生津。

同样是苦涩味，为什么有的茶的苦让人觉得很舒服，有的却苦得让人难以下咽的？

 

用病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，会出现恶苦恶涩，甚至有的还有些腥臭味，有的人饮后肠胃会有不舒适感。如果喝到的是这种口感的茶，可以检查一下叶底。

茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的是好茶

普洱茶的魅力就在于它的浓厚，回味和协调感。尤其对于普洱生茶的新茶，排除掉病虫害的影响，苦涩味应该和浓厚度成正比。

如果茶汤淡薄苦涩味还重，这就是茶叶内含物比例失调造成的，自然不能算的上好茶。

但凡茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的普洱茶，基本就能判断是一款好茶。

老曼娥地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带，海拔略低于老班章，常年高温湿润。独特的地形气候，土壤和阳光，造就了老曼娥茶气茶性的香味特点。

 

老曼娥生态保持原始状态，这里土地肥沃富饶，森林覆盖面积大，古茶树生长于其他杂木树林里面远看只见树木而未见茶树。

精选的古树原料制成，条形肥壮厚实、紧结显毫。老曼娥古树茶叶型肥大厚实。

汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好。韵足，回甘好。鸣泉生津，后舌根回甘。

汤色晶莹剔透，滋味浓烈厚实，久泡有余香。耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味具有绵长和清爽。

叶厚，条索肥大，叶底舒展完整，色泽嫩绿。饱满、叶形完整油润，如新出嫩芽嫩绿可爱，叶形饱满，脉络清晰活性十足。