俗人多泛酒，谁解助茶香？

冬去春来，万物复苏，随着气温的升高，各地的茶园陆续开始采摘，新茶也逐渐上市，又到春茶飘香时。品味春天第一杯茶，在茶杯中感受春的气息，自是美妙的的感受。

一、为什么很多茶友喜欢春茶？

我国茶类众多，一年四季之中，从春季到秋季都是茶树营养生长和收获的季节，茶树在一个半年生长周期内生长发育有阶段性变化。不同的产茶季节还对应着不同的茶品，形成了不同季节茶的不同品质。

春天随着气温的转暖，茶树开始新一年的营养生长。经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。加上春季雨水充沛、温度适宜，春季茶树芽梢肥壮幼嫩，毫毛多，色泽翠绿，叶质柔软。所以加工出来的茶叶内含物质丰富且耐冲泡。

从茶叶品质成分的季节特点来看，主要反映在氨基酸与茶多酚的关系上。春茶由于茶树的氮代谢占优势，春茶中氨基酸含量相对较高，降低了春茶的酚氨比，形成了春茶滋味鲜爽；从茶中所含的维生素C来看，春茶的含量也是最高的，以后就逐渐下降。

茶叶香气成分中鲜爽型的芳樟醇及其氧化物含量较高，形成了春茶的鲜香；这一段时间里，茶叶中叶绿素的含量也相对较低，茶叶颜色多表现为嫩绿色。加之，春茶期间温度较低，茶园一般无病虫危害，因此春茶，特别是早期的春茶，往往品质较好。

悠悠春之味 缕缕韵动人

哀牢山气韵 鲜爽茶滋味

品头春之润 尝银毫之鲜，明前哀牢茶 头春荷野香。

清明气温低、茶树发芽少、生长速度又慢，达到采摘标准的更是屈指可数，再经过仔细筛选，仅以嫩芽银毫入茶、便有了“明前茶，贵如金”之说。

 

头春银毫选自哀牢山的不同海拔的头春茶，哀牢山茶销海外，赢来蜚誉耀四方。

头春银毫如同春天的一滴雨露落于舌头，鲜嫩的普洱芽尖颗颗都带着清灵山野韵，唤醒每一粒味蕾神经、征服舌尖同时撼动心神。

干茶叶质细嫩、茶农手工采摘，筛选芽尖细嫩的“银芽”入茶，自然晒青、晾干，避免复杂加工破坏口感，手工石磨定型压制，色泽墨绿，条索粗壮，茶树主干基部直径在0．2米～0.5米之间，树高3米、粗旷的风格有着云南高原特色。饱满玲珑的银芽，丝丝清香如春雨沐浴，令人心神随之清爽，春茶的营养更易溶于水，冲水便能闻到如山林空气般清新的茶香，汤色黄润明亮，入口甘滑鲜爽，全部的滋味都在舌尖炸开，香气醇高持久，清凉润喉香溶于水，凛冽爽澈的滋味口口难忘。

茶味饱满，茶香浓郁，茶汤饮入，回甘快速强劲，持久度极佳

香气溶于茶汤、挂杯时间短，转化快是一个很容易“变老”的茶。

叶底柔韧性、香扬水柔，滋味丰富、饱满而欠厚重。品前早春的好茶不怕细，让您才饮哀牢茶又识哀牢山。