净化安溪铁观音市场
安溪铁观音传统制作技艺十分严谨和精妙，是国家非物质文化遗产保护名录、中国重要农业文化遗产。
经过300年来的传承，在安溪茶农长期制茶实践的积累和优化，目前形成的传统制作工艺仍有11道工序。
据统计，安溪县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值148亿元。全县县80％人口从事种茶、制茶、售茶。“茶产业带动了50%的贫困人口脱贫致富。”安溪县脱贫办主任陈永春介绍。
所有资源都会枯竭，惟有文化生生不息
走进海拔1314米的安溪某茶庄园，登至茶亭，只见一座座茶山犹如绿色“金字塔”重叠拔节，排列在云雾缭绕的山中，与天相接。
近年来，安溪县鼓励、支持22家茶企学习借鉴法国葡萄酒庄园模式，建设茶庄园，管控茶园28万亩，占全县茶园面积47%。
“在安溪人眼里，铁观音不仅是一株茶树，更是枝繁叶茂的产业之树、文化之树。”高向荣认为。
高向荣说，铁观音产业发展经历了重要的三步：从农产品到商品，从商品到品牌，从商业品牌到文化品牌。这种转变，离不开持之以恒的文化注力、文化塑造。
净化安溪铁观音市场，春茶价格明显回升
“今年的春茶，质量、价格均提升，每公斤价格一般在100元—300元，品质好的每公斤500元以上，各地茶商竞相抢购。”祥华乡祥华村茶农吴风松眉开眼笑。
“茶价明显回升，主要得益于2015年以来，我县打响的一场‘地标’保卫战，净化了安溪铁观音市场，提升了本土铁观音的美誉度。”高向荣认为。
“安溪铁观音”国家地理标志证明商标，是安溪的金字招牌和打假维权的法律武器。针对各地肆意冒牌现象，安溪专门成立了打假小组，深入各地打假，维护品牌声誉，遏制“劣币驱逐良币”怪象。
众所周知，安溪因茶而兴，因茶而荣。
铁观音，承载着这座城市的茶业的光荣和理想。
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