倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一，从倚邦出的普洱茶，习惯称作"倚邦"茶或"倚邦山"茶。

倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部，从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江便进入倚邦山，倚邦茶山，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武茶山，习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内。根据历史资料分析，倚邦至少在乾隆末年已有茶号。倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。从茶马古道开始，就以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。由于的地理环境的不同，所产茶业的口感滋味也不同。

 

这款倚邦小茶饼，是守兴昌2015年收的头春茶青，监制的生茶饼制作该茶的茶青原料大小树混采，以中小叶种为主，芽毫，经高温蒸压制成型。手工傣棉包装，名字都没做。当时做了40多件小件茶，每饼200克，5饼一提。守兴昌茶厂干仓存放。

今天品鉴这款小茶饼，打开包装纸，茶饼手感不错，干燥度好。小心拆开，称量5克，依此标准品鉴。

茶干置白瓷碟，目鉴其条索灰褐、深褐，兼有金色芽毫，黄白相间，芽叶长短不一，硬朗有韧性，初闻，有淡淡花果香，气息清悠。

纯净水烧开温茶具，茶干置碗底，快速洗茶，初泡茶汤金黄色，透亮见底，目测还比较醇厚。

闻茶汤香气，一股悠悠山野兰香及蜜香，没有刺激气息，入口比较柔和，几乎无涩味，微甜、滑而微爽，回甘绵长。

 

二至五泡，汤色因出汤节奏快慢不同略有深浅变化，口感几乎一样，微甜、滑，无涩，香气中略有点山野气息。

后三泡差不多是前几泡延续，口感除了微妙区别，几乎是翻版，显示出较好的内质和工艺品质，转化比较好，茶汤内质还算不错。

叶底还算不错，茎干叶脉分明，柔软，比较有精神，手摸有丝滑感。

简评：

不足之处是，叶片略显偏薄，汤味不够醇厚，香气及口感饱满度也略嫌不足，这是从大处着眼所说。然无刺激及几乎无涩味，转化较好，也说明工艺到位，用心在做茶。再存放段时间，再试口感。