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风风雨雨二十年--茶人与茶的岁月情怀
普洱茶
二十年的风风雨雨,二十年的酸甜苦辣,二十年的艰苦奋斗...专注于做一件事二十年,需要多大勇气与毅力?茶人潘坚凭借着这份执着的毅力从事茶行业20载,今天与大家一起分享一下茶人二十载执着的岁月对茶不变的情怀。
专心、执着的茶人
潘总早年深入云南普洱茶产区,专心的去研究普洱茶,了解各个茶山的特性。他基本上走遍了云南各大茶山,特别是勐海地区的每一个名茶村寨。当地很多的少数民族茶农们(傣族、哈尼族、布朗族、拉姑族等)都已认识他,而且还和他成为了好朋友。他每年至少还会有一半的时间驻扎在云南茶区,与当地茶农一起研究普洱茶的种植环境和制茶工艺。很多时候,他会带上帐篷睡袋,夜晚睡在当地茶农家的阳台上。当地的茶农们,早就熟知了这个执着的茶人。
 
坚持对普洱茶性的尊重 
因为这份对茶的热爱和执着,潘总不惜花了二十年的时间跑遍云南各大茶山,坚持选择生态环境最好的普洱茶树生产基地,保证原料质量。他精心挑选原料和调配比例,拼配出各具特色的普洱茶,坚持对普洱茶性的尊重。去年,代表高品质、高品味普洱茶的新品牌——正皓,正式创立,从此开启茶路新篇章。
 
坐落于被誉为“中国普洱第一县”——勐海县境内,是一家集研发、生产、销售、服务为一体,力求打造高品质、高品味普洱茶专业企业。品牌依托勐海地区得天独厚的普洱树茶资源优势,坚持以名山名寨的乔木春茶为基础原料,融合传统古法和现代高标准的制茶工艺,赋予工匠精神,缔造纯正滋味的高品质普洱茶;坚持以消费者为根本,秉着“正本清源,皓气明心”的品牌经营理念,发展绿色、自然、健康的现代茶饮,致力于让纯正皓茶香飘九州,助力茶文化传承、源远流长。
 
|正本清源|皓气明心|
正本清源|秉着正知、正念、正气,始终坚持选择正宗的名山名寨原料;
皓气明心|带着高洁明亮的品格、清如明镜的心,为天下爱茶之士奉献皓(好)茶。
 
对品质要求严格
在品质要求上,潘总尤为严格,二十年来每年都会到云南视察普洱茶树的生长情况,亲自拼配每一道新茶,把控每个制茶的工序。同时,潘总还会针对不同的人群,研发特色不同的产品。只有身为资深茶人的他认同的茶,才能投入生产并推出市场。而高品质的产品也常在各种茶类比赛中脱颖而出,屡获殊荣。
 
竹筐离地发酵工艺的创新者
作为竹筐离地发酵工艺的创新者,而这一创新工艺,使用当地特色香竹竹筐,发酵过程完全离地进行干净卫生,颠覆传统渥堆发酵工艺,一改人们以往对普洱熟茶发酵卫生条件较差的印象,更好地保留茶叶活性,使茶质更佳、更具活性,有效避免渥堆味过重、水味过重的现象,而且,品饮口感更佳。
二十年来,每日起早贪黑,翻山越岭,终日与茶为伴,足迹遍及各大茶山。这一段岁月,有苦、有乐,有失、有得,如同丰富的茶滋味,汇聚于杯茶之中。二十载执着的岁月,那是对茶不变的情怀。
经历一个故事或许需要十年、二十年...甚至更多,而读一个人的故事仅需几分钟,一款从事茶行业20载经典之作——《岁月足迹》,品味一下茶人二十载执着的岁月对茶不变的情怀。
 
 
作者:好茶传媒
日期:2023-11-10
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