品味高的盖碗该如何选择
明朝，盖碗渐渐开始发展
到了明朝朱元璋废团茶。渐渐的过去的煎茶、点茶法失势了，对应的越瓯、建盏一类的茶器也随之没落。
取而代之的是泡茶法，和我们现在的喝茶方法一样，同时兴起的是两种适合泡茶法的器皿，紫砂和盖碗。
晚明或者初清，盖碗又加进了托，成了现代意义三才碗。
托是防烫手用的，细想也未必。比如一杯茶，如果拿起来烫手，那喝起来肯定烫嘴，干嘛非得拿？放那凉一会再喝呗。托的核心价值，更多的是一种仪式感。
由此盖碗，也叫三才碗，由盖、碗、托组合而成，“盖为天，托为地，碗为人，取天地人三才之意”。
天青过雨，美好不过如此。
本期的手绘青花盖碗共有4款哦，分别为兰花、荷花、翠竹、芭蕉。无论你是睿智优雅的稳重风，还是冷静坚韧的成熟风，肯定都能找到最适合的那一个。
那一抹风华绝代的青花，青花是有魂的，那于蓝白交错间流露出的清灵高贵，美得让人惊艳，美得让人浮想联翩。即使跨越了千年的烟雨，依然为人所津津乐道。
用它们都不会怎么烫手哦
盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘有一段较大的距离。盖碗壁也比较厚，碗沿弧度恰恰好。
这样器型的盖碗，即使注满水，捏着边缘也不怎么烫。盖紐做的比较高，凹下去部分和盖有些距离，不容易烫到手指。
以传统清代青花分水工艺纯手工绘制
分水是画绘青花纹饰的一种技法，老师傅将青花料调配出多种浓淡不同的料水，在坯胎上直接作画，就出现浓淡不同的色调。说起来很简单，却少不了多年技艺的沉浸。
由于青花浓淡的不同，形成了色彩上的不同感觉。在同一笔中也能分出不同的浓淡笔韵，让青花图案仿佛跃然器具之上,经久不褪色。
瓷为器，匠为心
其实制作一只盖碗并不容易，从一块土的练泥，到拉坯、印坯、利坯、施釉、烧窑等，每一个环节都少不了专注的力量。把高岭土、瓷石的本质尽数还原。
经过1300℃以上高温持续烧制多个小时后形成，土与火完美结合产生奇幻的效果。有着古朴、典雅、庄重的感觉。
手感就跟基本的盖碗有很大的区别，一对比就有种“高一级”的感觉。致密的瓷质客观表现茶性，什么茶都能泡，而是不会留味。
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