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一些让你琢磨不透的紫砂壶泥料(上)
普洱茶
大家都知道,茶壶茶壶,能与茶叶搭配才是关键,所以今天就来说说那些琢磨不透的泥料和茶叶的关系。还是那句话,废话不多说,我们开始讨论那些让你琢磨不透的紫砂壶泥料!
制作紫砂壶的过程中,泥料是最主要的因素,是决定一把紫砂壶品味的重要标尺。制作紫砂壶的泥料,种类有很多种,主要分为三大类:紫泥、红泥、绿泥,这三大类中又分为很多小类。
首先我们先来说说紫泥,紫泥常见的分为紫泥、清水泥、底槽清、红棕泥、红皮龙等。紫泥盛产在江苏宜兴丁山黄龙山,由紫砂原矿提炼而成,因为这种泥料空气对流顺畅气孔对流较好,所以这种泥料制成的茶壶是最容易养的。烧成窑温:约1150度C 收缩比:约11%。
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青水泥;这种泥料因为外貌看起来就有点古老,用这种泥料做的紫砂壶不容易走味,所以老一代制壶人或者懂壶人都喜欢拿这种泥料的紫砂壶老泡茶,所以也算是流传最广泛的一种泥料。这种泥料干湿比较容易掌握,不容易散发茶味,一次成形,不容易走形。但是这种壶如果烧制火候不当,制作出来的壶就容易随着时间问题冒出一些黑点。使用日久愈呈红润包浆泡茶易上手,亲和力佳,温度掌握简单,可轻松冲茗,泡养日久愈加红润朴拙,古穆端庄。窑温:1160度。收缩比:约12%。
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底槽青;底槽青是一种紫砂泥的矿料名称,就是里面带有浅青绿色鸡眼似斑块的紫泥矿,鸡眼是成对的分布甚密且平均。色呈偏紫泛青,细而纯正,十分稀少.所以这类泥料也比较贵,烧成的壶呈现红猪肝色,烧成颜色详细要看矿料的成分构成和烧成温度。但要注意的是,烧壶的过程中如果制壶人没注意,就会产生一些黑点在壶上。烧成窑温:约1200度 / 收缩比:约11%
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红皮龙
矿料较为稀少,近年来市场上更是少见。旧时宕口出泥时视为上品紫泥,但单独炼制烧成后色泽较普通紫泥偏红,必须40目炼制,泡养后越发油润色泽红的发艳,40目大颗粒分布均匀,犹如朱红大龙身上纹路一般,因此得名!红皮龙相对石英含量较高,云母杂质也比较多,透气性能好,泡茶易上手,亲和力佳,温度简单易掌握,使用愈久愈发红润,为雅俗共赏之泡茶利器。窑温:1100度,收缩比:15%左右
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接下来再说说红泥
在早期是最常用之泥料,为江苏宜兴黄龙山红泥原矿提练而成;当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,日久使用,渐露锋,深获早期壶识者深爱、赞赏。养壶者之最爱。新壶初用,茶汤略现砂气,经使用壶身展现出朱红,泡茶鋉数日则如朱-泥,赞不绝口烧成窑温:约1100度C / 收缩比:约13%。
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朱泥
朱泥具有朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉。以之冲茗之茶汤明亮活泼、快意果决、易展扬香而聚甘柔甜。本原矿由于泥性较重,故较不易成砂,需采自嫩泥矿中较坚硬的部份(年代较久, 且成陶后色调较红艳,古称"石骨"),再经敝古陶研究所繁复全手工的练制程序后,始能成陶!窑温:约1065~1100度C。收缩比:23%,朱泥一般来说分三种:红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫(高温朱泥)。至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。养成的效果主要是看"出浆"的速度以及"润"度。
【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等。
 
老红泥
大多产自洑东、红卫,黄龙山少许,与朱泥、小红泥共生。近年来市场上不常用,一般用来大型花盆粉浆。分布在黄土层的下面,泥色草绿色偏绿,烧成后为红色。宜兴土话"老"解释为硬、时间久之意。云母杂质也比较多,透气性能好,泡茶易上手,亲和力佳,温度简单易掌握,使用愈久愈发红润,为雅俗共赏之泡茶利器。窑温:1170度,收缩比:10%左右
【冲泡建议】铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,绿茶,红茶等。
大红袍
所谓“大红袍”泥,可塑性更大,延展性更强,泥片弯曲时不易断裂,烧成温度约为1040℃,收缩比约为45%~55%。质感和润感都会增强。抗日战争前,宜兴县长钟竟成,就用特制“大红袍”泥聘俞国良制作一批茶壶送人,壶钤“钟竟成赠”方章。我们所说的造假的“大红袍”泥,是在炼泥过程中,把适量的天然铁红粉加入到含氧化成分较高的夹层嫩泥中,成型后经过窑烧,壶体泥质细、砂粒小、密度大、结晶高,色泽大红。泡养后艳红热烈。
由于泥料的复杂和品种的略多,怕广大读者会审美疲劳,所以今天就先和大家讨论这两大类的泥料,明天给大家讨论绿泥、黑泥等其他小种类的泥料。
 
作者:闲暇品茗话紫砂
日期:2023-11-11
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