名山圣境茶天堂

安徽南部、黄山西侧，横亘着一段风光秀美绮丽的山脉，这就是被誉为“华东地区动植物基因库”，生态学者称之为“绿色自然博物馆”的牯牛降。牯牛降坐落在石台、祁门两县交界处，核心区面积逾10万亩，古称“西黄山”，是黄山山脉向西延伸的主体，以雄、奇、险、秀著称，境内有36大峰、72小峰，36大岔、72小岔。据《江南通志》记载，牯牛降有三十六垣，与歙之黄山相峙，其最高者古牛岗可望匡庐（即庐山）。可见，牯牛降在古代就与黄山齐名，最高峰“牯牛大岗”，海拔1727.6米，似牯牛顶天而立。与著名的黄山（1873）、清凉峰（1787）同为皖南三座高峰，自西向东，屹立在安徽南部。

 

牯牛降山区成陆历史悠久，地形变化复杂，生物资源丰富，生态系统完好，至今还能发现大量曾经生活在距今约7000万至200万以前的第三纪和第四纪早期的古老动植物种类。

从安徽地形图上我们不难看出，牯牛降恰似一座天然屏障，阻断了来自北部的寒流，形成了其南部地区的独特区域气候。独特的山形、地势与气候特征，加上土壤、阳光、雨水、生态等因素的综合作用，造就了祁门作为茶叶天堂的独特禀赋。而牯牛降南部，正是祁门红茶的核心产区。

 

2016年，祥源茶业副总经理叶志明、祁门红茶制茶技艺非遗传承人陆国富先生等人，前往安徽省祁门县牯牛降深山考察，在海拔800-1000米的牯牛降深山之中，偶然发现一小片零散分布于丛林间的茶树。茶树精确年份虽然无从考究，但从茶树的基本特征初步判断，树龄已近百年。

 

牯牛降大山之中，昼夜温差大，生态环境原始，难得的一方净土。茶树置身这样的环境中，自由自在的生长，在阳光雨水的滋润下，吸收大自然的精华，形成独特山野风韵。

两位祁红非遗大师闵宣文、陆国富带领核心技术团队，依据野茶树的特性，为这款茶“量身定制”了精细的制作指标，通过长时低温萎凋、控温控湿发酵、差异化分段干燥制成的这款高端私房红茶，色和滋味与普通茶叶相比，汤色浓，滋味醇厚，香气更足，也更耐泡。

 

荒野茶树，自然生长，与丛林比高，不施农药，不用化肥，产量稀少，弥足珍贵；祥源祁红私房茶，干茶外形卷曲粗壮，色泽乌润，富有光泽；茶汤汤色明亮，呈琥珀色，糖香、蜜香、花香浓郁，凝香于水，氤氲悠长；滋味独具山野气息，味清冽，唇齿留香，余味悠长。

安徽祁门县国家级自然保护区高山荒野秘境，重量级非遗大师领衔，核心技术团队精工细作；私房好茶，诚意之作，即日起正式发售，欢迎爱茶的您品鉴！