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廉价的普洱茶
普洱茶
首先通报一则消息,大滇2011年9月的开仓,因为台州专卖店的原因,提前进行。货已经发到广州,包括了大滇2008~2010年的部分产品,以及2007年5月7581砖、中茶2001年布朗砖、最后的2002笋壳砖,以及中茶赢饼等、2009年螃蟹脚、1990年那个最后的散茶等等。之前有跟客服聊的茶友请关注自己预定的货。
另一个消息,是目前各茶厂正在大量收购毛料,各种各样的秋茶即将充斥市面。我们的秋茶选取原料将从9月20日~11月1日之间,生茶包括易武麻黑,易武台地等。其他发酵熟茶的品种,在今年与明年内是见不到成品的,从容做茶,不急一时。
最近跟不少茶友以及商家沟通,大家都很关心普洱茶未来的走势、价格等,今晚的话题,就是谈一下大滇的看法。这个看法,对于消费者的意义并不大,对于茶商来说,却是至关重要的。因为许多做终端的茶商,并不太了解原料产地以及工厂的运作,而对普洱茶一级市场有比较乐观的想法。我从内心期待,普洱茶行情持续低迷,再低迷个5~10年,等待大滇品牌发展起来再来个高潮。但我们可能要失望,普洱茶的低价时代,将一去不复返。
我在2010年的时候,做出了错误的判断,以为2011年会是一个低谷。因为2010年由于干旱的缘故,原料上涨厉害,而大益,在3~4月的短期迅速上涨,到5月的下跌,宣告了7542炒作的失败。到2010年6月,市场重回平淡,大约3500一件的001批7542重回到2300左右的价格。我一个广西做茶的朋友,从07年失败后回广西养猪,赚了钱,在2010年重新入市。2007年做中茶,亏钱,2008~2009年养猪赚了大钱,2010年来炒作大益,2010年7月失败清货继续回去养猪……目前,持续大幅盈利中,终究与茶无缘,所以,与猪有缘,虽然养猪辛苦点。
但2011年的表现,与我期待的低价,相反。我曾在2月卖了昆明的一个房子,试图低价大规模收料。因为,2010年干旱,今年没有这样的噱头,应该原料较低,适合大规模收料储备。事实相反,大家从大益7542的走势,以及今年央视的报道,可以看到,远非我想象。作为做茶的人,我想,我是比较喜欢渲染悲观的气氛,跟很多茶商一样,嘴里说,也许明年的价格会更低,实际上,投入更多的资金去收原料。因为就我了解的情况而言,我认为,普洱茶有许多不得不涨的理由。今晚,让我们看看,普洱茶价格上涨的N个理由。
 
第一,普洱茶上涨的品种一定是非常少的一部分,即普洱茶中的茅台、五粮液等品种,不会是普涨行情。最大的原因,自然是稀缺。是的,普洱茶就是树叶子,每年都在长出叶子,如同茅台一样,每年都在生产。但优质普洱茶,占了普洱茶总产量大约3%的优质普洱茶,就是稀缺。因为,95%以上的人想占有3%的稀缺资源,具体来说,就是名山大树茶。尽管全世界有超过90%的人,也许都抱有这样的想法,汽车只要能够代步就行了,可是,在你有能力的时候,你一定不会选择吉利、夏利车。幸运的是,喝茶的人中,百分之90以上都喝得起名山大树茶,尤其是大滇品牌的名山大树茶。所以,这就是矛盾,这就是价格上涨的根源。所以,这也是大滇麻黑、班章、高山、刮风寨、半坡、贺开、独秀……现在就已经浮云的原因。
我们只能等待明年。不是大滇故作矜持,也不是有意饥渴营销,而是,我个人的资本金太少,无力做更多的这些茶。我清楚记得,老班章以及刮风寨以及好多茶,是部分茶友先支付了钱给大滇收料制作的。因此,对这些茶,我无法制定一个高的价格,因为,不是我的钱做的茶。商亦有道,如果茶友先出了钱,我再赚取比较高的利润,我个人觉得说不过去。民间借贷的费用在几个月内,10%是需要的,所以我选择了把这些茶的利润让给了茶友。这就是大滇制茶成本低廉的一个重要因素,也是我们预定价格低的原因。
在整个普洱茶行业里,稀缺是事实上存在的!稀缺的是什么?品质优异,而价格合适的茶。不稀缺的是品质低、价格低的茶,以及品质稍好,价格就飞上天的茶。
 
第二点,攀比效应。在西双版纳,赚钱的事太多了,而做茶,相应是一个不太赚钱而且非常辛苦的事。我们来看下,到底哪些事比做茶赚钱呢?
竞争对象:开矿、橡胶、香蕉、甘蔗、矿、走私、木材、贩毒。
这个是我个人总结的。开矿,金矿、铁矿,国内的、缅甸的,合法的、灰色的。这里的利润全世界人民都了解,比做茶强是一定的。当全世界都在限制发展橡胶的时候,只有我们国家不限制,当然,国际市场上天然橡胶的供应减少,刺激了国内橡胶的价格。这种大宗的长期的工业品,在可预计的30~40年内,一定是大幅上涨的,而全世界适合种橡胶树的地方不多,一定要在热带。我们看看版纳的平地上,海拔较低的山坡上,到处都是橡胶林,不由得想起马优,想起绿色沙漠。今天,橡胶林已经成了西双版纳的标志性植物,景洪通往任何一个方向的公路两旁,从阳坡到阴坡,从箐沟到山顶,一眼望去的植物,全是如同士兵一般整齐排列的橡胶林。然而,在几十年前,这些长满橡胶林的土地却是另外一种绿色,那绿色是生长了千万年的热带雨林。
 
橡胶属于热带雨林中的植物,但并不原产于西双版纳的热带雨林。在世人认识它之前,橡胶树生长在南美洲亚马孙的密林深处,只要砍开一个缺口,就会有树汁从树干中流出来,在印第安语言中它被称作“会哭的树”。20世纪末期国际橡胶价格暴涨,40年前在雨林中播下的星星之火,在经济全球化的浪潮中很快成了燎原之势。从1994年到2007年,生胶收购价疯涨百分之九百,2004年以来涨幅进一步创了新高。一时间橡胶投资开始狂热起来,倒卖胶园、出售山木土地成了版纳的“风景线”。由于种植橡胶需要技术,胶苗种下之后7年才能割胶,前面7年里的精心养护需要大笔投资,普通农民没有能力投资的,就把自己的自留山、自留地以很低的价格卖给了胶园主。
据说仅2000年以来,西双版纳新造橡胶林地就达到了300万亩,全州植胶总面积从1988年的116万亩增加到了615万亩,其中就有一部分是新砍的原始雨林。即使是这个数字还有人认为太保守,但已有很多人用“恐怖”这个词汇来描述版纳的胶林面积。请记住一个数字,全云南省的茶树面积大约是300万亩。在一群盖新房的老乡中,有位中年男子告诉我们:他家租了1500棵橡胶树出去,3年收的租金是18万,但钱已经不在了。除了日常生活费,儿子买了车到处玩,赌博,输输赢赢……这些是来自中国国家地理的报道。目前,橡胶有向高海拔地区蔓延的趋势,中国人民在不停地创造奇迹,不断打破高海拔地区不适合种橡胶的西方资产阶级的论断!
在这样的比较效应下,你觉得茶农愿意去种橡胶还是做茶?除非茶的价格上涨,否则,茶农不愿意种茶,必然会降低茶的供应量!
 
第三个产业,糖厂。糖的价格暴涨,使得种植甘蔗利润大增。自从去年秋季以来,受百年不遇的西南大旱影响,糖价一直保持高位运行态势,旱情助推糖价上涨、国家储备糖调节市场能力有限、游资炒作糖价等消息,更加剧了各方紧张,糖价在短短一年内上涨了一倍。在版纳,大家都在看着甘蔗的价格上涨,茶农又多了一个选择,种甘蔗。最糟糕的还有一个更重要的原因,种橡胶,一旦种下,七年才成熟,可收割大约40年。种甘蔗,管理非常简单,一旦种下,4~5年是反复再生的,砍完甘蔗,一把火烧了叶子,第二年又长出来。这些的劳动强度都比采茶低,而需求量远大于对茶的需求量,而且品质方面的控制比较简单,不像茶叶那么复杂。简单赚钱,茶农、胶农、蔗农总会比较的。
第四,还有蕉农。今年香蕉价格剧烈上涨,我在版纳听到的收购价格是6.5元一公斤,比去年的0.8元~1元,上涨了7倍左右。我在4月的时候,看到来自北方的带冷库的车在大量收购。许多蕉农大赚,计划进一步扩大产量,虽然我告诫他们明年没那么好赚,可能大跌……
 
春天的西双版纳,全是笑脸……做什么都大赚,其中有茶农、蕉农、胶农、矿主……在边境上,还有很多灰色的、黑色的生意,也非常赚钱,这个就不多说了。只是偶尔听说,原来做茶的、收茶的某些人,因为做某些事,突然发达了,又突然被抓了,因为4号……据说背一袋4号的利润是做茶收入的30年。
在这样的一个世界里,我想,应该是对比其他行业,使得茶价上涨。总之,大量的劳动力从制茶行业里消失,去做其他更有钱途的工作。在版纳这么一个地广人稀的地方,人力成了最贵的资源,最终反馈到了茶行业的每一个生产环节。采茶,人工贵不用说,工厂的用工成本,明显高于昆明的人工。今年,无数辅料的价格上涨了百分之几百,一个简单的东西,捆笋叶的那个竹丝,勐海某茶厂的朋友要我帮忙去收购。报价是0.15元一根,每一筒茶叶,需要6~7根,一时犹豫,没有定下来。隔了几天,价格变成了0.2元一根,而且要自己去村子拉。0.2元一根,很便宜吧,一桶也才1.4元,可是你知道去年是多少钱吗?3分钱一根,一桶0.21元。同样,包装用的棉纸,价格也上涨了将近一倍,最糟糕的是,这些在春茶期间,还没有货供应。竹子满山都是,就是没有人工,没有人愿意去做这些事,于是,价格就急剧上涨。
所以,我并不乐观,我们获取低价而优质原料的时代,也许真的就一去不复返了。高速公路的通达,网络的传播,电视的作用,世界,变得越来越平坦。西双版纳,已经与世界同步,不再是神秘的王国了。西双版纳,用一种全球共同语言——涨价,宣告,我们,与世界接轨!
作者:大滇说茶1001夜
日期:2023-11-13
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