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刚买的紫砂壶该怎么处理的
普洱茶
好多茶友在泡普洱茶的时候都喜欢用紫砂壶。许多茶友也喜欢玩壶,养壶,觉得用养过的紫砂壶跑出来的茶更有滋味。
但是,新入手的紫砂壶我们应该怎么处理呢,以下我们就来讲讲这紫砂壶这东西,我应该怎么玩。
 
新壶
第一,先将壶中可能之泥沙,以清水清理干净。
第二,以细布将壶体内外整理干净,若有如水蜡等则另行处理。
第三,比较快的方式,用一小锅将茶叶(想冲泡哪类茶,就使用哪种茶)与壶同时置于锅中小火炖煮(或焖),将壶中泥昧、杂味去除。焖煮中,注意不要大火,可能导致壶在锅中翻滚,导致损坏。炖煮时间约十几分钟,焖的时间可达一天。
第四,先将新壶当茶海(公道杯)使用一两个月,使用过程中注意壶盖与把、嘴等细节养护,适从茶汤淋壶整理、保养是可以的。
第五,每次使用之后,都必须擦拭干净;要注意内墙、盖缘、口缘、把与壶的接口、底座等细节擦拭。
第六,一两个月之后开始当茶壶使用,最好每把壶所冲泡的茶类相同或接近,避免影响汤质。新壶阶段,可在冲泡完之后将叶底保留于壶中,注热水后浸泡一天后清洗干净晾干。
第七,养壶过程中,壶盖与把是比较难养均匀与整理的部分;若壶盖出现与壶身明显差异,则必须加强处理(比如淋浔泡茶汤,但最好避免),让整体光泽均匀。
 
旧壶
第一,基本处理方式类同新壶,如果出现壶身有异物或光泽不均,则必须以长时间炖煮方式去除,个人反对以漂白水处理,除非不得已。
第二,壶内与内墙等若有大量茶垢,建议先以炖、煮方式软化,而后再以细软布擦拭干净,最好把壶体旧有痕迹去除,而后再以茶汤、叶底浸泡几星期,待没有杂味后再开始使用。
第三,建议购买旧壶时,能问清楚原主人使用于冲泡何种茶品,再决定要不要加以深度处理。
第四,其余养壶方式与新壶相同。
作者:只见说茶
日期:2023-11-14
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