每年谷雨到立夏，是武夷山茶农最忙碌，岩茶爱好者最期待的时候。一年制茶的盛景和旺季，也就这不到一个月的时间。每到此时，总会看到朋友圈里被拜访茶山茶厂的茶客刷屏。大家满怀期待，只为亲眼见证这一季好茶的诞生。

武夷山茶村众多，如今最赫赫有名的要数“天心岩茶村”， 天心岩茶村位于武夷山景区北入口边上，交通便利，停车方便，得天独厚的位置带来了大批游客和茶商，使茶村极度繁荣。制茶季的夜晚漫步村中，空气里弥漫的都是暖暖的青苹果香气。

 

天心岩茶村里，还住着正岩茶区的第一批开山者，他们和天心村的许多茶农一样连夜守着摇青筒，延续着不老的茶事。

武夷山最好的茶在哪里？除了你能脱口而出的牛栏坑、马头岩、水帘洞、慧苑坑等，基本都集中在山坳、坑涧、老窠里，这些地方在二十多年前还人迹罕至，那时候的茶园都是较为小型的，茶树在无人惊扰的环境里自然生长，吸收着天然矿物质，孕育着人们口中的“岩韵”。

制茶季，天心村的茶人都会每日守在摇青筒前

今天要隆重推出的由第一批正岩山场开荒者制作的当家肉桂就来自刘官寨，比起水帘洞，因山路更崎岖，路途更遥远，刘官寨几乎没什么游客到访，也保留着更为原生的地理环境。

刘官寨肉桂口感接近“牛肉”

刘官寨遗址位于鹰嘴岩西北三里许。此地四面峭壁，中间平坦，形成幽谷，山寨即建于谷底。肇建者为南宋归隐故里的将军刘衡(字兼道)。他与儿子刘甫(字岳卿)带领乡民在此建寨，护乡御寇，造福一方。乡民感念刘氏父子之功德，遂名之为刘官寨。至今仅存土石垣、石基。

输入绿野仙踪“刘官寨”地形神似牛栏坑

据称刘官寨因谐音“留官”而吸引了越来越多人前来“朝圣”，于是笔者也决定跟着天心岩茶村的张百万上山一探究竟。进入武夷山景区的大门，搭一小段皮卡车来到一处山路路口，通往刘官寨的山路没有指示牌，若不是熟人带路，恐怕是找不着方向的。

 

茶山上挑茶工人来来往往

采茶女采茶

一路上陆陆续续迎面而来的挑茶工人，每人肩头都挑着两框或两大袋鲜叶，虽然看起来很沉，但他们依然扎实稳当地走在细窄的山路上。如狭路相逢，作为游客必然自觉让路。在途径的一个石亭中，遇到两位休息的挑茶工人，得知他们一次要挑100多斤茶叶，不禁佩服 劳动人民的体力与智慧，换做普通人，拎十斤物品走山路恐怕都吃不消呢！

沿路经过不少茶园，园中都是忙着采茶的茶农，然而百万的茶山却更加隐秘，在唯一的山路上走了近一个小时还未抵达 ，好在满目青葱的山景，时而出现的潺潺山泉，偶尔路过的几十年老枞茶树，落满露珠的青苔岩壁，让人一路上都不寂寞，手中的手机相机不停记录下见到的每一处小景色，在惊喜之中似乎也忘记了路途的遥远与劳累。

山路两侧山体遍布青苔

丹霞地貌特有的风化岩保水性极强，为茶树提供了丰富的矿物质及水分滋润

经过状元岭的时候，着实为眼前的景象惊叹，这是一处两旁布满青苔的石阶下坡，山泉浸透植被，润物细无声，早上九点多的阳光照射在湿润的绿植坡壁上，露珠折射出荧闪闪的光点，仿佛通向桃源仙境的绿野仙踪，让一行人忘我地逗留徘徊，拍够了才继续前行。

 

无意中偶遇的高枞水仙茶林

青苔爬满石阶，古石门守护了百年的岁月

又走了约半小时山路，终于抵达张百万的茶园，茶树生于山谷，中间平坦，四周岩峰环抱，顺着百万指出的方向，向高处攀爬，经过一处古寨石门遗址，是曾经有人安营扎寨的佐证，青苔爬满石阶，古石门守护了百年的岁月。

远远望去，悬崖对面巨大的岩石在阳光的照耀下显得格外秀丽，透过茂密的树枝隐隐约约看见红色的摩崖石刻“刘官寨”三字。

回到山谷茶园，穿过一小段绿树覆盖的岩壁小道，深入坑涧中，眼前豁然开朗，茶树依山势而长，一层层向上愈来愈窄

地衣苔藓长势茂盛，草木在崖缝中顽强生长，烈日不至，森谷悠然，有几分相似牛栏坑，难怪有刘官寨肉桂口感最为接近“牛肉”之说。