新会，因为陈皮而闻名于世，如今，因为小青柑，让新会这个地名再次闪耀在众茶友们的心中。千年人参，百年陈皮，今天，荣昌号就带着各位深扒我们小青柑诞生地——新会，一起来看看这方温润的水土是怎么养育出这样一个可爱的小精灵的。

7月17日，荣昌号团队一行从广州芳村出发，一路阳光明媚，白云飘荡，历经快2个钟的车程，到了第一站——小鸟天堂。

 

在天马村，种种历经数百年风雨沧桑的建筑和文化，让这个“广东最美乡村”、“广东省古村落”显得实至名归。而其中不得不说的当属举世闻名的南国奇观“小鸟天堂”。一棵390多年的明代古榕屹立天马河中，覆盖一公顷的水面，独木成林，树长青，根相连，鸟千双。

新会陈皮素来扬名海内外，而天马村正是新会柑传统的核心种植区之一，种植柑园与梅江村一河之隔。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。

而得天独厚的生态环境，最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长；并且采用圈枝苗和有机栽培技术，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度。

当天下午，荣昌号负责人林总带领大家一起了解柑普茶的整个生产流程。

新会柑普茶是新会陈皮的衍生品，亦称新会陈皮普洱茶，荣昌号制作柑普茶的柑橘不但来自银湖湾原生态老树柑园，更是用古兜山山泉水灌溉，令其更加柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

在保持原生态取材的原则上，荣昌号更是采用正宗的新会陈旧陈皮和纯正云南普洱茶制作工艺制作，所制造出来的茶叶清香甘爽，茶性温和甘醇，老少皆宜。

 

从柑果筛选到柑普茶的成品，要经筛果、洗果、挖果、填茶、晒干（烘干）、包装等流程。荣昌号林总介绍，荣昌号柑普茶的制作过程看似简单，可为了保证品质，某些环节却要严格把控。首先得保证柑果采摘源自核心产区，其次要用上等的宫廷熟普原料，晒干与烘干环节的温度、湿度撑控等。

小青柑是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。随着小青柑越来越被茶友认可与追棒，市面上的柑普茶产品也将会越来越繁多，至以如何喝到正宗、正品的柑普茶，这也是许多茶友心中的困惑。因此，选择源自天马、梅江、茶坑等核心区域的小青柑，对于口感的保证是非常重要。