十六年的老白茶已修炼有“魂”
曾有人问茶叶旦：你爱茶？点头应是，他倒更加讶异：一直觉得年轻人只爱奶茶之类，怎么茶叶旦小小年纪，却是有点“老气横秋”。是不是因为茶学专业出身所迫，必须喝茶？
其实，茶叶旦当时内心也是讶异和不解。或许因为自己爱茶，感染了身边的朋友，又或许是物以类聚，我身边从不乏爱茶的朋友。便是大热天的整天喝热茶，也只得一句，你真是爱极了茶。
爱茶出自本心，小时候就受环境影响，长大了则接触的更多。最近为了白茶节喝了许多的白茶，也不曾有一刻觉得腻烦，倒是遇见很多让人心动的茶而满心欢喜。
有一款茶仅是凭着名字就先吸引了茶叶旦，福益源2001年白牡丹饼“茶魂”。十多年的老白茶，想象着他的沉淀，慢慢凝聚而成“魂”，或许是重新拥有了精气神，内力劲道的意思吗？
拆开来看，色泽亦是乌褐沉静的样子，而其上芽头很多，银毫满披，又生生填了份优质的张扬。压制适当，很容易撬取。
润茶时，就可闻到明显的陈香。不是封印很久，一经开启润醒，便迫不及待散发的灰尘感。而是一种多年转化，内质缓慢陈变之后，由这些神奇的树叶悠悠释放的绵绵内劲。
正式冲泡，可见汤色橙黄明亮，油润有光，细毫较多。陈香甜香，协调舒适，迎面而来，显得较为浓郁，尤其碗底。
看上去就颇有质感的茶汤，一饮入口，只觉十分的醇顺柔和，细细感受之下，有丰富的物质感，因厚度较好，而觉得似滚珠般流过唇舌。
口感绵密细滑，微带甜，缱倦经过，直叫人留恋不已，连那一尾余韵也定要好好地捕捉来慢慢回味。沉醉中，不知其早已入喉。
与朋友高兴之下，喝了很多泡，也是内质稳定，终于在充分地享受之后，愉悦地取出叶底来细看。色泽深褐润，芽头较多，而叶片较小，带些细茎梗，整体较柔软。
茶魂，精选磻溪高山优质茶园2001年所产的早春一芽二叶大白茶为原料，经日光萎凋，干燥等工艺制成散茶。封箱入库，窖藏多年，在2013年重新被唤醒，压制成茶饼。
自认爱茶的茶叶旦，遇见它是幸运也是幸福。真正爱茶，不需要别人来认可你，有这样的茶能触及你内心深处的喜悦，你能感知它内蕴灵魂的所在，这便是满足了。
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