有话说,“四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川”。在成都的街头巷尾,茶馆随处可寻。约好友几人,在茶馆里点一壶茶,悠悠地喝着,惬意又充实。成都的茶馆包罗万象,有人约在茶馆里谈情说爱,有人约在茶馆里话家长里短,有人约在茶馆里谈判生意……可以说,成都的茶馆里藏着一个江湖,没有茶馆,成都就不是成都。
从亲友到路人,茶馆相见
曾有民谚“一市居民半茶客”。黄炎培写过一首打油诗,有两句是这样说的:“一个人无事大街数石板,两个人进茶铺从早坐到晚”。轻描淡写的语句道出了成都人的悠哉闲哉。闲适的生活氛围和四川茶叶的兴盛,使得成都的茶馆大量涌现。也因为茶馆的消费不高,成都居民经常聚集在茶馆里,看点小戏、“摆龙门阵”,茶馆里有着浓厚的生活气息。
成都茶馆多样,有适宜文化人交谈的高档茶楼,也有三五好友闲来小聚的普通小茶馆。外来游客要想了解成都人的生活,最好的方法是随便走进一家热闹的茶馆,去感受下“掏耳朵”的乐趣,一边喝着盖碗茶一边听着周围人的交谈,即便你听不懂四川话,都会被他们的情绪所感染。
在人声鼎沸的锦里小道边,点一碗茶,找个舒适的位置坐下,遇上陌生人,闲聊一二句,妙不可言。好友几人,在街边随处找一个茶馆,托老板烧一壶水,一人一杯茶,在竹椅上跷着“二郎腿”就聊开了,不需要其他什么繁琐的服务,老板也乐得闲适便一边和别人“冲壳子”。
从旧时到当下,茶馆仍在
新的时代人们也有新的需求。咖啡馆、西餐厅、酒吧等等在成都势头渐旺,越来越多的人选择在咖啡馆这一类地方聚会,觉得这样显得有文化、有档次。茶馆的存在感在新时代下就弱了很多,城市的脚步太快,茶馆的步伐太缓,很多小茶馆因为经营问题而没了踪影。
但是,成都怎么可以没有茶馆?现在你去人民公园,依然可以听到鹤鸣茶馆人声鼎沸,在百花潭里闻到四溢的茶香,在文殊院内喝到爽口的茶水……茶馆老板依然不急不慢,茶客还是悠哉游哉,几杯茶下肚后,便满足地离开。
在成都很多茶馆都默默无名着,隐藏在不起眼的街道中,或许你转个弯,一不小心就走进了最有成都风情的茶馆,听茶馆老板侃侃而谈,听茶客们高谈阔论,感受一下成都的江湖。