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万物有灵之如果茶器有生命
普洱茶
如果茶器有生命,那么玻璃杯会是垂髫孩童,天真烂漫,将每一泡茶最本质的味道呈现,他活泼调皮,但又时时刻刻想与你黏在一起。
如果茶器有生命,那么白瓷盖碗会是弱冠少年,身姿挺拔,有点不安分地坐在那里,似是怨你没有时间坐下品茶的慢待。
如果茶器有生命,那么紫砂壶会是与你相守一生的良伴,与你并肩度过世事浮沉,一起探讨将一壶茶蜕变的奥秘。
紫砂壶,泡茶不易变味,久用后美似古玉。明代李渔评说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色香味皆蕴。”
或许只是一双粗糙的手,或许只是地底的一团泥,合在一起,一刀刀,一步步,辅着沉静的心意,涅磐出一把古朴醇厚的紫砂壶,亦让紫砂壶的匠心感动了所有喝茶的人。
 
与紫砂有缘
与紫砂的邂逅就是一场浪漫的缘分
投缘的紫砂壶如同爱情。完成一把壶所倾注的,是时间、是人情、是温度,这些是无法衡量价值的,只能感知。幸福,是有一把懂你的紫砂壶;温暖,是有一把长久陪伴你的紫砂壶。因为投缘,所以难得,每次出水都觉得似一道风景,看着舒服,想着愉悦。
紫砂壶有的一把几百元,有的却是几十万元甚至上千万元。“至名家所作,一壶重不数两,价重每一二十金。能使土与黄金争价……”壶,不在于贵贱,只在于自己是否真的喜欢,是否真的适合你。用得起,泡茶好,心仪之的紫砂壶,便是最“贵”的紫砂壶。
 
每个紫砂壶都有或多或少的造型区别,每个人对款式的喜爱不一样,有人喜欢西施壶的丰润精巧,自然也有人钟情巨轮珠的稳重平稳,也许,第一眼就让你怦然心动便是最好的壶型了。原因无它,只是你喜欢。
运用了调砂工艺的紫砂壶,透气性更好
适合你的紫砂壶自然也该大小合用。茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量。有茶友交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,必须得容水近升的大汉方壶,方能主宾开怀畅饮。有茶友内敛沉静,独自一人品茗得趣,非神采奕奕的小壶不能匹配,小容量更合文人意趣,融审美与文化于一体。
 
与壶常伴
与壶偕老就是最长情的告白
“养壶”是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“器”,但真正的主角仍是“人”。壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的过程,茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽,亦未尝不是一种人与器的情感互动。“养壶即养性”,养壶之所以称之为“养”,而不叫做“喂壶”,正是因其怡情养性的特质。
养壶的过程需要耐心,一定是在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。每个细节都要细心,至少要有这样珍而重之的感觉才是养壶的真正意义。
急于求成只会事倍功半而不得其所。有人以为积存“茶山”能让壶养得更快更好,于是泡完了茶就连茶渣都不倒掉,等到下次泡茶的时候才把它清理出来。其实这是不可取的,因为茶渣在壶内时间长了容易滋生细菌,甚至发霉,把好好的壶折腾成藏污纳垢之所。
 
每次泡茶以后,将茶壶里里外外烫洗干净,再用干净毛巾完全擦拭一遍,把它摆在壶架上,日子长了,自然就会养出莹润剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。此时的紫砂壶,观之光泽内敛,抚之触手细腻,毫无阻滞之感。浸润了主人对茶的喜好与执念,原本的泥胎,也沾染上了茶的灵气,茗韵入骨。
紫砂壶是很随遇而安的,有条件的话,一壶一茶,贵在专一纯粹;忌沾油污;及时清理茶渣;泡一段时间让其晾干三五天,使整个壶身能够彻底干燥。剩下的,交给时间就好了。
如果茶器有生命,也许紫砂壶就是茶人兜兜转转寻找一生的执着,得之,倾心以待,不得,辗转寻觅。壶,便是爱茶的自己,安静耐心地养壶,就是善待自己。那养出来的柔和温雅,不是一蹴而就,是一场细水长流的时光雕刻之美。
作者:佚名
日期:2023-11-20
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