从开始喝茶学茶至今已有7年的时间。以前一直避谈茶气，总觉得茶气玄虚，遇到的各路“老师”关于茶气的解答呢，也总觉得言不及意，又限制于自己寒湿的身体状况，始终无觉于气，更无法具体到茶气这么一说。

眼看着春茶马上开始了，茶鲜森团队马不停蹄地开始往各个茶山跑，一方面要给大家做春茶播报，另一方面也好安排今年的春茶事项。逛到茶地的时候，我忽然闻到，茶园里有股艾草的清香，低头一瞧，茶树下面竟密密麻麻长满了艾草，惊喜得我好像探得了整个宇宙的奥秘。

 

艾这种东西，我们当地的汉族老百姓叫“青蒿”或“蒿子”，是全草入药的一种神奇的植物，就连风俗文化和汉人完全不同的哈尼族人都把它当做治病的良药，拉肚子时采嫩叶嚼食，头晕恶心的时候则采来闻嗅，甚至累了、感觉腿脚提不起劲的时候，都要把艾草插在头上觉得能解乏。而中医里也有记载，艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

 

我虽身体无“觉”，但却于心有“知”。无论茶还是米饭，或是肉食、中药，都有“气”的这种东西，而且中医讲的性、质、气、味、归经，一样不少。我常常和朋友开玩笑说，茶气我不敏感，但对肉气很敏感，冬天手脚冰凉，像死人一样，但只要能喝上一碗肉汤，立马暖起来，衣服都穿不住，其实呀，这就是食物的气！

茶叶也是同样的道理。一般森林植被覆盖的很好地地方，茶叶天生就阴气重，藏在遮天蔽日的大树群底下，不仅产量低，发的晚，而且真真寒气重，寻常大丈夫喝多了都受不住，更别说女性。但有的茶，表象上看好像周围生态环境不是很好（这个不好也是相对的），即没有茂密的森林，也没有清澈的小溪，还生在向阳的山坡上，芽尖叶小的样子，一点没有古树茶该有的形象，可喝起来却能像肉汤一样暖暖的……

 

说到这里，有的茶友可能有疑问了，不是说都生茶的新茶是寒凉的吗？怎么还能喝起来暖暖的呢？哈哈，这还真不是我信口胡乱说的。事物分阴阳，这个大家都好理解，可是阴阳中还有阴阳，阴中有阳，阳中有阴。比方说茶叶就是寒性的东西，属阴，可是阴中还有阳，所以说，虽然是寒性的，但有的茶叶就是阳气足，能让体寒的人喝起来还稍微舒服一点。

当然，艾是纯阳之物，生命力非常旺盛，全国除了高寒的西藏和极干旱的沙漠以外，几乎到处都是，但大家发现没有，只要是长艾的地方，都是阳光充足的地方，我可没在老曼峨或是其他茶产地的原始森林阴沟里看过这样生机勃勃的艾草。张景岳说：人之大宝一脉真阳，天之大宝一丸红日。人间所有的药物阳的属性再强，也没有强过太阳的，所以说阳光照射很好的茶园自然阳气足，而常年不见光的地方阴湿，茶叶的阴气必然要重一些，寒一些！

以前常听人说，这茶气足，这茶气弱，这茶阴寒至极，这茶阳气重，原来还真有道理。不过，曼糯真正吸引人的地方可不止它的阳气，而是它的风韵，可切可磋，可琢可磨。