“萝卜青菜各有所爱”，比喻的是每个人都有自己的喜爱对象、处事方式、社交方式、审美观点……只要是自己所爱的，就够了，不必要在意别人怎么样，针对于普洱茶也是这样的，前几期茶小二收到很多茶友发来的信息，在质疑老黄片普洱茶的品质？

 

有一位茶友的发言最具有代表性：“普洱茶的粗枝大叶还能喝吗？”，这样对于这样的质疑，茶小二又再次搜罗了一些关于普洱茶老黄片的知识！

 

在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少，所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。一个顶极的台湾普洱茶人，有一款他称之为“神农一叶漂”的特制普洱茶，其实就是黄片。