品饮2015年易武刮风寨千年古树茶
前几天收到广东佛山茶友寄来的标明为2015年刮风寨千年古树茶。据茶友介绍，这茶价格不菲，出于普洱喜爱，购买收藏。但心里一直不踏实，偶然间成为了徐老师的茶友。因此，委托徐老师给他品鉴一下。
这茶的做工稍显粗糙，黄片较多，条型为泡条，茶梗细且长，颜色呈暗黑中带黄色，给人感觉比较老旧，和所说年份有较大出入（除非这茶受过潮）。从条型上看，也不太像春茶。基本符合易武地区茶叶的条型。
开汤：
取8克茶叶置入盖碗中，沸水冲泡，茶汤混浊，汤色呈金黄色，挂杯香很淡。
第一泡：
汤色呈金黄色，有些混浊，不太清凉，水味重，茶汤几乎无香，稍有涩味，能感觉带些许茶叶受潮后的味道。
第二泡：
汤色呈淡金红色，水味依旧，苦味显，汤中带有稍稍的蜜香，茶气弱，后感稍有反酸，苦味化得稍快，涩化得很慢，基本没有回甘。
第三泡：
汤色呈玫瑰金色，所谓的易武味稍现，苦味加重，同时涩味也在上升，茶味依旧挂水、淡薄，回甘相当弱，茶气不见踪影。
第四泡：
回甘稍显，舌下稍有生津。但舌面发干，挂喉明显。
第五泡：
汤色与第三泡没有明显差别，苦味加重，喉部已经非常不适。不止挂喉，还有肿胀的感觉，整个口腔都发紧，回甘依旧不明显。
观叶底：
茶底一致性不好，叶片稍一用力搓会感觉没有肋骨、弹性。叶脉不明显，轻轻一扯即断。
结论：
此茶确为易武区的茶，但属人工种植台地茶。不是头春茶，应是6~7月份采摘的雨水茶，并在后期保存过程中受潮，此茶没有收藏价值。
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