陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是一味常用中药。

杯小茶经常要给自己泡一杯陈皮普洱茶，仿佛喝一喝就通身舒畅。希望在大腹便便的中年危机到来之前，泡一杯陈皮普洱，刮刮油、除除老痰湿。

今天要为茶友们强烈推荐的是陈皮普洱茶，杯小茶茶桌上的宠儿，来自新会核心陈皮产地大渡口的陈皮，来自云南易武古茶山的普洱熟茶。

陈皮普洱茶，冲泡起来简单方便，在一杯茶中把陈皮与普洱茶的营养都发挥得淋漓尽致，而且香气滋味都很好接受，带着陈皮的香味与普洱的甘醇。

它是小方砖的模样，一颗一泡，无论从陈皮与普洱茶的原料上讲，还是从它的茶配比来讲，再或者其体贴的包装设计讲，都让人爱不释手。

 

新会陈皮（柑茶）的养生功效刚被权威证实！

古人有云：千年人参，百年陈皮。古人将新会陈皮入药以陈者为佳，故名「陈皮」。

陈皮，是一味常用中药。味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。陈皮可以理气，所以不但能改善脾胃消化不良，身体痰多的状况，还可以改善胸闷，让心情舒畅。

陈皮作为良药被运用的历史由来已久，但是，少有现代医学对其保健功效有提及！新会陈皮（柑茶）始终缺少科学数据方面的研究支持。

最近，新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，被钟南山院士及其研究团队证实了！陈皮，作为广东三宝，实至名归！

6月13日，新会副区长张斌率队赴广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室拜访了国内著名呼吸病学专家钟南山院士，应钟南山院士邀请听取了其研究团队的最新研究成果。

钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

钟院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健功效，表示下一步将继续开展新会陈皮（柑茶）对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。

最终，新会区政府与钟南山院士达成初步意向，下一步将签署战略合作协议，在新会建立院士工作站深入研究新会陈皮（柑茶）的保健功效。

陈皮，普洱，是等来的缘分。

陈皮，最广为人知的就是它的健康价值；而陈皮普洱茶，是陈皮被饮用的最常见的一种形态。

陈皮的价值，随着岁月悠长而不断增长。普洱茶，跟陈皮一样，会随着时间推移而增值。由陈皮与普洱茶一起制成的陈皮普洱茶，将陈皮和普洱的气味、口感彼此融合，配成一款陈香幽然的陈皮普洱茶。

 

陈皮普洱茶，还得先从陈皮与普洱各自说起。

陈皮源自新会区七堡镇，普洱茶源自西双版纳勐腊县易武茶山。好陈皮与优普洱相遇，压制成小方砖，彼此交融。

新会陈皮，是广东新会所产的柑皮的干果皮，在保护范围内自然条件下陈放3年以上。新会柑皮晒干后存放三年以上，才叫新会陈皮，不然也只称是果皮。陈皮若保存得当，年代越久效果越好。

国家地理保护，产地正才有好柑普。

在广东新会，茶枝柑国家地理标志产品保护范围内，土壤属水稻土、赤红壤，土壤有机质含量≥2.0g/kg，多年平均降水量1820.7毫米，年均气温为22.0℃，极端最高气温38.2℃，极端最低气温0.1℃，正是这独一无二的地理环境，成就了名列中药陈皮药材之首的正宗新会陈皮。

新会陈皮地理标志产品保护范围，以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》（新府报[2006]8号）提出的范围为准，为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。

这款陈皮普洱茶砖有个名字，大渡口。

大渡口，是位于新会会城之西南部开埠初期的渡口。渡口一带，水网交织，土壤为冲积土，有机质丰富，此地所种之新会柑，品质上乘。

大渡口果园五年，这款陈皮普洱小方砖，陈皮就是来自这个果园的老柑树所产之新会陈皮。如此的好陈皮，融合来自易武古茶山的普洱，陈香四溢，醇厚绵长。

 

新会柑，开刀有讲究，晒制独特。

新会柑，在每年的10～12月间采摘，师傅们会用正三刀法或对称二刀法开皮，将已开好的鲜果皮置于通风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，使橘白向外。并且要选择晴朗、干燥的天气，将已翻好的果皮置于晒场内自然晾晒干最佳。存放要选择自然通风、干燥的地方。

拼配比例用心调，陈皮味与普洱香恰到好处。

这款陈皮普洱茶砖，采用前沿技术压制，陈皮与普洱茶配比得当，松紧得宜。如此一来，陈皮普洱小方砖，既有足够的陈化空间，又可以轻松掰开。这再也不会像平常撬茶饼那样麻烦啦！

细观外形：小方砖为云南普洱茶和新会陈皮拼配而成，表面便可看到两者均匀混合。

陈皮，色泽橙黄，油室清晰可见，陈皮干香浓郁；普洱熟茶，色泽红褐，条索均匀有光泽，气韵芬芳。

虽然人人懂得陈皮与普洱配上，就可以泡出陈皮普洱茶，但是陈皮与普洱茶的拼配比例却不是那么简单。这款陈皮普洱茶经过用心拼配调试，在尝试n次之后才确定这个比例。如此，不会茶香盖过陈皮味，亦不会只有陈皮而乏了茶味。

一块一泡，掀开棉纸，掰下一小块便是一泡静静等待的陈皮普洱茶。

随时随地都可以享受陈皮普洱茶。

无论是居家待客，办公自饮，还是出差携带，这款陈皮普洱小方砖，都是非常讨巧，实用又好喝。一股清新的陈皮味、入口醇和的普洱茶味，让陈皮普洱随时陪伴我们身边。

越陈越香，越陈越好，宜品宜礼宜藏。

陈皮、陈香普洱，这“双陈”配制的陈皮普洱茶改变了陈皮和普洱的单一滋味，两者互相助力，使得这道茶有着越陈越香、越陈越贵的独特魅力。

新会陈皮，陈年云南普洱茶，都素有“越陈越香”之说。存放的年份越长久，陈皮越好越珍贵，茶叶越显陈香。因此，人们都爱喝陈皮普洱，也爱存一些慢慢享用。大红柑的果皮放置越久颜色越深、越有光泽，这是新会柑柑油丰富的成因，所以只要储存条件得当，陈皮普洱茶越陈越好，越陈越有价值。

普洱的滋味和陈皮的独特芬芳，经过时间的酝酿，焕发出新的生机。合理的工艺和配方，能最大程度地发挥普洱和陈皮的优势，让普洱和陈皮的相遇释放出质的飞跃。

陈皮普洱的好终于被肯定，你还有什么理由不喝它呢？