四川在线雅安频道讯(记者 杨路铭)茶，是中国的国饮，寄托着深远的中国式品味和文化情结。9月1日，在江苏卫视播出的5集电视纪录片《茶界中国》第五集《人间生草木》中，雅安藏茶、茶马古道，以及茶马古道上的传统手工艺——荥经黑砂出现在了观众的视线中。

 

在节目中介绍，产自雨城区和龙、周公山一带的本山茶，是制作上等雅安藏茶的原料。按照传统的制作工艺，雅安藏茶的制作有32道工序：渥堆、发酵、蒸热、软化，制作茶包……人们年复一年地重复着前人的动作，为茶马古道的繁荣和汉藏两个民族间的友谊起到了十分重要的作用。而在创新发展的探索中，节目还着重介绍了茶叶的创新之作——藏茶火锅。当四川常见的火锅遇上雅安藏茶，锅内沸腾出的滋味更为别致。

 

据了解，纪录片《茶界中国》摄制组共拍摄采访了近百位茶人，从全新的角度来解读茶叶，展示当下中国的文化自信。作为中国最具标志性的文化符号，茶人的执着和坚守，代表着中华传承的匠人之心。雅安不但是川藏茶马古道历史上纽带般的一个连接点，且产自雅安的藏茶，也早已成为汉藏两个民族之间友谊的象征，具有十分重要的意义。