一直以来，纯料、拼配都在不断的争论中存在。有人偏爱纯料，有人钟爱拼配，那么，普洱茶究竟是拼配好还是纯料好呢？今天，我们就一起看看吧！

纯料与拼配是一个相对的概念，市场上所说的纯料可以通俗的理解为选用某一地域、某一山头或某一茶种为原料制作的古树茶。拼配是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。那么，拼配茶与纯料茶究竟谁更胜一筹呢？

 

两种茶优缺点对比及常见拼配

纯料茶

优点 

辨识容易

茶质本身不容易出现杂味

条索色泽不杂

后期陈化效果好

缺点

香气口感单一，少有层次变化

泡水比优质拼配茶短

量少

拼配茶

优点

量产

容易有层次变化

相互提高香气口感

完全不同单一茶青的特点，有新鲜感

缺点

需要技术，不然容易有杂味

茶色会有差异

冲泡后容易出现薄汤

 

常见的拼配

季节拼配（春雨秋）

茶种拼配（台地古树）

级数拼配（盖面），可以降低成本和增加美感

年份拼配，稳定品质，增加口感。

发酵度拼配，增加口感

山头拼配（山韵）

其实，一个山头，一种味道。拼配有拼配的韵味，纯料有纯料的唯美。“拼配”“纯料”没有孰好孰坏，不同的口感喜好，不同的经济承受能力，不同的口感需求都影响我们对于一款茶的选择。找到自己喜欢的茶，买得开心，喝得舒心才重要！