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生茶茶汤有黑点要怎么解决?
 

1、改进杀青设备,尽量采用可控并且均匀温度的杀青设备
 
  2、改进杀青方法,改变传统的手工翻炒,尽量采用更能均衡翻炒的方法。如采用机械翻转。
 
  3、在杀青出锅后,揉捻前,可采用吹风,筛选等去掉杀青过程中产生的糊片。糊点碎末。
作者:佚名
日期:2018-07-10
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