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解析那卡古树普洱茶
普洱茶
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。勐宋茶区位于勐海县境东部,勐宋茶区的古树茶园都分布在滑竹梁子山周围。被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”的滑竹梁子,海拔2429米。
“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
 
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。 那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有布朗山的苦更没有帕沙茶的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,该普洱茶生茶条索紧结黑亮,普洱茶茶汤汤色金黄明亮,普洱茶叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,汤中带甜,回甘较快较好,茶香纯正。
那卡大树野放普洱茶,采用明前春茶箐为原料,晒青工艺制作,普洱茶叶底叶底肥厚,色泽墨绿,呈粘性。普洱茶茶汤汤色黄亮,香气纯正,水性柔滑,口腔有清凉气息,甜度高而回甘,舌面与上鄂前段有微涩,有收敛性。那卡茶普洱茶因茶质上好,产量极,所以,那卡普洱茶的价格较高。
 
那卡古树茶的特点
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。
那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。
特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
作者:才者
日期:2023-12-01
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