品茶之韵味,享醇之意境
茶,是一种风雅,闲时小酌一口,入口醇香,香味绕唇,久久不散;也是一种百转千回的彻悟,涤心尘,洗春秋,静静地品,有一股禅的味道。
才者制茶遵循进化论原理,追求精益求精的理工科思维,精选冰岛古树原料,在保持冰岛高扬花香和高鲜爽度的基础上,控制好勐库茶常见的涩感。
叶形:叶形肥厚硕大,色泽乌黑油亮,条索清晰,采摘为标准的一芽二叶
茶香:香气柔和 呈悠悠兰香型,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
三看汤色:金黄透亮,清净透明有光泽
回甘生津:冰岛茶3-5秒就会带来生津的感觉和体验,回甘强烈而悠远持久,像是嘴里喊着冰糖,慢慢扩散柔化,经过喉咙会感受到丝丝凉气。
耐泡程度:冰岛茶连泡20开,依然汤色透亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
茶底:叶底厚实、饱满、叶形完整,泡开后的茶叶完整具有韧性、叶子与茎颜色统一。
喉韵:浅浅淡淡的苦涩漫过喉舌,甘甜满腔,喉韵舒顺而具满足感,身心安稳充实,顿时秋高气爽。
挂杯香持久、冷杯香冰糖韵显。入口清甜、苦涩味弱、回甘生津快速而强烈,口感醇厚。入口一股清凉感从口腔到咽喉最后直达心田。
浓浓的山韵叫人沉醉流连。
犹如唐代诗人卢仝在《七碗茶歌》中写到:一碗喉吻润;两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋清风生。
这是个仲夏夜,市声褪去,雨声喧响,夜深处,寂静如荒芜,远处偶有机车,卷风携雨,呼啸而去,像一阵松涛漫过林子。这雨夜,投茶于水,茶气上升到神经末梢的颤动,情感的宣泄有了依附,哪怕乘物远行,也能心游万仞。