近年来，单株、纯料、国有林等总会在茶界掀起一层又一层的风浪，让无数的爱茶者魂牵梦绕。今天我们就其中的单株一起来看看它究竟有什么特别的，书剑古茶的单株又有什么不一样。

单株，即以单棵树为采茶单位进行采制的茶，采摘对象也仅限于大茶树或者古茶树。可做单株的原料非常有限，加上市场对古树纯料的追捧，名山古树单株价格的“火热”也就不足为奇了。那么，单株是每个山头最有代表性的味道吗？答案是否定的。因为单株也是有缺陷的。从某种意义上来说，“单株古茶是对纯粹、完美、理想主义的一种追求。”

 

因为单株的原料全部来自一棵茶树，口感自然也就没有混采的丰富，能代表的仅仅是这颗树在这种环境下成长的味道。所以，口感趋于单一化，没有过多层次和质感上的区别。如果，你想了解一个地方古树茶整体上的特点，单株是不适合的，因为单株的品质已经高于混采的平均水平。

 

在书剑古茶，不是每一株单株都叫独孤九剑。书剑古茶独孤九剑选用的每一棵超大古树都历经无数次的日晒雨淋，由制茶名家亲自操刀，可谓汲天地日月之精华，汇山川草木之灵气。其形、其韵、其奇、其味，无一不让人神往。

 

金庸笔下的独孤求败大侠无剑胜有剑，穷其一生欲求一败而不得，只好仰天长啸葬宝剑，神雕相伴渡余生。这种无我无形，无我无心的境界就是书剑独孤九剑系列单株臻品至尊纯料所追求的。