可以拥有一些真正的好老茶,当然是每个人的愿望,但当你无法准确判断普洱茶年份长短,品质好坏,陈韵优劣时,你所能做的,就是管好你自个,调整好心态,牢牢记住"以茶论茶,就茶说茶",茶以外的故事、年份、包装、产地、宣传等等,不是咱们要买的,咱们买的,只是茶,是我自个喜欢口味的茶。
所谓千金易得,知己难求。在高山流水的古雅氛围中,如果可以得到发自肺腑的一声赞叹,一阵源自灵犀深处的纤细律动,那么也可以说是不枉在人间走一遭了罢。或许,很多时候,茶缘得来之时,皆在尘缘已尽之际?那会意的人,总在灯光之阑珊处。反过来,一个人要想找到那神慕已久的茶品,同样要靠机缘;有时乃至是现已找到却浑然无觉,所需求的仅仅只是等待,以及像禅一样的彻悟。当万事俱备,普洱茶或略有所成或臻于至味之时,就应该去寻找自个的知音了。
茶有"千万状"
茶有多样性,每一种茶,都有它自个独特的风格特色,普洱茶因天时、地利、人为、品种等多种因素造就,更是个百花齐放的大花园。对于爱茶、藏茶、玩茶的兄弟来说,更不应该是"一花独秀"的世界。试想一下,十年,二十年后,如果咱们今日储藏的,都是同一区域,同一等级,一样工艺,同类型的茶叶,那你还稀罕这样的藏品吗?
茶叶不会自个飞到喝茶者的杯中,相反,高山云雾出好茶,真正好的茶叶一般都远离尘嚣,索居避壤,这就需求人们不畏艰险、不辞辛劳地去采摘、生产和制作,当然,还有妥善的存放。在这个过程中,作为茶人来讲,风餐露宿、展转奔波不可避免,殚精竭虑、亲力亲为地把好制作生产的每一关也是有必要的,而一款茶制作好之后,悉心存放,极力为其提供良好的陈化环境,亦不可或阙。
最起码的要求,茶叶自身要"正常"
普洱茶是越陈越香,但前提是茶底自身是好的,收藏的方法是正确的。咱们饮茶,有的只是为了配合饮食需求,有的是茶当水喝,解渴而已,有的是追求情味享受,有的是不论形式,只为得趣悟道,感悟人生。但不管怎样,有一点是一样的,那就是茶叶自身要"正常",对于"烟、焦、馊、酸、腥、麻、辣、叮"的污染茶,即便是存上几十年,不可能会转变成好的。这样的储存是无意义的。
普洱茶以古树茶为最,年龄越老味道越香醇甘厚。但是,在物竞天择的自然环境中,一棵茶树要想留存下来,必须经过重重考验,有面临风霜之欺凌、虫害之侵蚀的顽强毅力,并且除天灾之外,还要面临种种不测的"人祸".因而只要历尽劫波,即使众木凋零,我自岿然耸立,才能修成正果,为人们捧出一片片香馨味醇、蕴藉有致的茶叶。
价值相符
这是商品经济的基本规律,本不用多说。因为审美标准、花费心理、价值取向的不同,对普洱茶的价值的知道也是千姿百态的,很难用一个具体的数字来说,只能是在"自愿、平等"的原则下,买自个喜爱,合适自个的普洱茶。