宜兴紫砂壶造型美观、款式多样,用于泡茶实用性能也非常好,所以历来非常受爱茶人士的喜爱;而在潮汕工夫茶盛行的广东、福建及新加坡等地方,潮州手拉壶亦是广受欢迎。
从实用角度来说,宜兴紫砂壶和潮州手拉壶有一个共同点,就是用于泡茶,所以可统称为“茶壶”;而如果深入一些了解就会发现,这两者事实上有着许多不同之处。
宜兴紫砂壶VS潮州手拉壶
原料不同
宜兴之紫砂泥属于高岭土——石英——云母类型,属高可塑性,可以任意加工成大小各异之不同造形;干燥收缩率极小,从泥坯成型到烧成收缩约8%,生坯强度大;天然颜色有红、绿、紫三大色系,经调剂可配成五颜六色。而潮州的陶土潮人俗称“红泥”,也属高岭土,但其原土最大之 特点 是含极高的氧化铁,质地细腻,含砂率较小,可塑性较之宜兴紫砂泥高;干燥收缩率较大,从泥坯成型到烧成收缩约15%,生坯强度较低;因含氧化铁,原土呈黄色,煅烧后呈红色,色系较为单调。
制作手拉壶的原料,大多是采用广东潮州本地的朱泥,其外观呈土黄色、烧制后转红色,制成茶壶之后质地坚实,表面平滑却能保持低微的吸水性和透气性。
成型方式不同
宜兴属近似雕塑工艺的手法,它的造型可由陶人的创意而随心所欲,创作思路开阔,世间万物皆可成为创作素材。但部分壶的实用功能随着其造形的求新、求异而慢慢退化,逐渐地成为观赏价值高而实用价值较低的文玩;潮州手拉茗壶的工艺技法古老,以圆为基调的造型其理味十足而趣味偏少,容量偏小,十分适合潮人的茶俗。
另外,手拉壶下边的转盘是电动的,速度快,这样比手工壶做得更圆,手工壶是靠手转的,一下一下的,肯定不圆,所以壶盖得密封性没手拉壶好,手拉壶抓起盖纽往上提起,连壶身都随纽盖一起被提起的,可见密封性有多好
器型外观不同
由于潮州手拉壶制作的时候,转盘是作圆周运动,所以基本上手拉壶都是做成圆形的;宜兴紫砂壶则不同,由于其成型方式相对来说较为灵活,所以圆形、方形甚至仿生形的器具都有。
另外,由于以前潮州手拉壶主要是供应广东、福建及新加坡等流行潮汕工夫茶的地方使用,而潮汕工夫茶的茶具一般都较为小巧,所以潮州手拉壶相对于宜兴紫砂壶来说,器型上相对来说也更小巧一些。
宜兴紫砂壶的创作方式近似于雕塑工艺、它的造型可根据制壶艺人的创意进行塑造,因而观赏价值也较高;而潮州手拉壶的创作方式则显得更为古老,以圆形为基调的造型颇具哲理也更具实用性,所以也更显大众化一些。总的来说,这两者各自具有本身的特点,但有一点却是相同的,那就是为茶服务。