我们都知道好的普洱茶不但很难品饮到，而且价格也不低。因此，市场上就有很多黑心茶商会以次充好，用不好的普洱茶来赚取高价。因此，如果要选择一款好的普洱茶，我们就要知道好茶的秘密到底有哪些，接下来，老骥就给大家说一说！

一、买茶的时候，一定要喝了再决定！

普洱茶质量的好坏，主要体现在外形和内质两个方面。因此，在买普洱茶的时候，首先就要先看茶的外形，好的普洱茶饼两面，内外叶片均匀一致，茶梗少、黄叶少。生普洱色泽光亮，若生茶发黑，那么就有可能是因为茶叶没有储存好，所以发霉了；其次是闻普洱茶的茶香，好的茶叶香气闻起来一般都很自然，不会有特别浓的香味或者杂味还有霉味；最后就是最关键的品饮了，一款茶好不好，最重要的就是喝了，当你看好一饼普洱茶，可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡，甚至可以直接掰一块来冲泡品饮。注意要品其口感、闻其香气、再看其汤色。

 

二、不要贪便宜

虽然说我们买东西不要买太贵的，但是，也不能买便宜的。俗话说：“便宜没好货”，这句话也同样适用于选购普洱茶的时候，因为随着普洱茶越来越受欢迎，因此，也会有很多不良商家以次充好，比如将茶饼外面用非常好的茶叶，里面就掺入一般的茶叶。通常受欢迎的普洱茶价格在300~800元左右，最高的甚至到成千上万元，低于百元的便宜普洱茶，一般质量都不是很好，无论冲口感还是气味、汤色上，都比较劣质。

所以，茶友们若想喝到好的普洱茶，千万不要贪便宜够买几十块钱的劣质普洱茶。

 

三、如果是老茶一定要选干仓储存的

避免有杂味，且数量越大越好。若茶叶的陈化感已达到了一定年份，这时候就需要密封贮存，避免继续发酵造成茶性逐渐消失。

至于普洱茶的存放时间，因人而异，一般存放5到10年的算是旧茶，存放10年至20年以上的才能成为老茶。而普洱茶，新有新的滋味，老有老的陈韵，每个阶段都有其迷人之处。主要还是看茶友的口味选择。

 

四、没有最合适的茶，但是有合适自己的茶

真正喜爱普洱茶的人才会自己去茶庄挑选适合自己的普洱茶，而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样，需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说，没有最适合的，只有更适合的。

 

如何干仓存储普洱茶？

1、流通的空气

云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

 

2、恒定的温度

普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。

 

3、适度的湿度

“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。