紫砂壶的抗馊防腐之功效传说最早是一位老木匠发现的。

在很久以前，有个老木匠，承建了一座庙宇的藏经楼，他在干活时，把随身带的一把紫砂壶忘在藏经楼的大梁上，工程结束以后，脚手架全拆了。老木匠突然想起来，我的那把壶，还留在大梁上。老木匠想了许多办法，几天以后才爬上大梁，把壶取下。无意中，他发现茶汤居然没有馊。那时候，正值盛夏，别说几天，就是一天，茶汤也会变味。于是，大家知道了，紫砂壶还有这样神奇的功能。

冬天泡茶茶不凉，夏天泡茶茶不馊，此乃紫砂壶的独特功能。