茶养壶,壶养茶；砂养人,人养砂,清茶静心壶。

昨天已经进入了霜降气节，霜降气节含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季最后一个气节，也意味着冬天的开始，霜降时节养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”！天气渐凉，泡一壶热茶，岂不快哉！但用什么泡茶，那可是大有讲究啦！正所谓“泡茶用对壶，冬季滋补不用愁”！

 

紫砂壶的养生奥秘：

紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩，含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分，主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、 氧化锰、氧化钾、氧化钠等，富含多种人体所需的微量元素，且不含任何有害金属物质。因此紫砂壶有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量，降肝火，帮助胃功能过滤尿毒。

它还有一样与众不同的妙处， 就是壶身上的砂粒与泥之间有不易看出的离合，能够与壶外的空气接触，所以壶内茶水隔夜犹香，甚至传说可放十年而不腐。

更神奇的是，紫砂茶壶内有看不见的气孔，可以吸收茶叶的香气，并改善茶质，所以“壶痴”们都知道，一个紫砂茶壶只能泡一种茶叶。紫砂特殊的双气孔结构，比其他任何茶具更能释放茶叶的芬芳。因 此，宜兴丁蜀镇所特有的紫砂，1000多年来一直被当作制壶的上佳原料。 

紫砂壶之所以能超越一般陶壶，成为一门独特且享誉世界的艺术，是因为这门艺术的根基十分扎实，从古至今，已有数百年的历史。

 

作为十分注重细节的匠人，即为重视紫砂壶的泥料。然而我听说：现在很多人用非正统紫砂泥料以及批量机械化生产低价化工壶、机车壶和手拉壶充当全手工紫砂壶在网上兜售，价格堪比纯手工壶！听到这个消息，我很震惊也很愤怒！这是对我们用原矿紫砂泥料且全手工紫砂壶从业者的侮辱！借此，我想跟很多壶友们聊聊关于我和紫砂壶泥料的故事，希望能帮到很多心系紫砂壶却并未真正了解紫砂的壶友们。

 

很多壶友因为不了解紫砂壶，被忽悠着买到了造假的紫砂壶。紫砂壶造假主要分两种：一种是拼砂，另一种是化工染色。拼砂用到少量的紫砂用料，而化工染色则鲜有用到紫砂原料，只是用陶土或瓷土，加入氧化钴、氧化铅、氧化铝、氧化锰等化学原料。

温馨提醒：如果壶友买到化工染色的紫砂壶，化学原料溶解于茶水之中，人喝了很容易患上甲亢和癫痫之类的疾病。购买低端紫砂用品，不但不能起到养生保健的作用，还会危害使用者的身体健康。

 

紫砂泥质地细腻，富含各种微量元素，吸附性好，透气性佳。壶体在冲泡的过程中可充分吸收茶的香气，久而久之，即便清水入内，亦能散发茶的香味。泡茶时，色不变异、香不涣散、味不耽搁，“色香味皆蕴”。其中紫泥为佳。

 

紫泥是什么？

紫泥呈紫棕色，为较常见之典型紫砂泥，为江苏宜兴黄龙山矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成，矿脉里铁质成份较高，泥料内所含颗粒较大结构疏松，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好；日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大为制壶上乘原料之一。

分类：紫泥分为原矿紫泥和清水泥还有底槽清。清水泥是纯正的紫泥矿直接陈腐加工成的熟泥。底槽清是原矿紫泥的最底层残留堆积风化的泥料。

泥性：泥质细腻纯正，泥色成熟稳重、端庄肃穆，稳定性佳，易掌控；紧密结实，可塑大型塑像，成型较易。窑温约1180度；收缩比10%-11%。

冲茗： 使透气性佳，热淋变色率高，亲茶性颇符中庸之道，易掌控冲泡时间。适合乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶、红茶、绿茶各种系列等。

 

家族收藏的正宗珍贵稀少的宜兴黄龙山原矿紫砂泥料，采用宜兴传统纯手工艺制壶，做出一把壶大概需要半个月左右。少量珍品，静待有缘人。

挑选泥料是每天必备的工作，好壶必用好料，陈腐间很有讲究。提炼好的泥料，得保证适当的温度，不随意开门进出。我们所有的壶，都是本地的原矿石料，我们现在所用的石料，都是祖辈上储存的黄龙山原矿石料，现在可以说是用一点少一点。

 

“或许一些朋友已经有紫砂壶了，那再跟大家聊聊紫砂壶的使用和鉴别吧！

其实鉴别化工紫砂壶的方法很多，大致分为三种：望、闻、摸。

望 ：“望”即是看！纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润。

闻 ：“闻”即是听！紫砂壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或者瓷器那么脆声，声音沙哑说明材质透气性好。

摸 ：紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润，紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜，通过传统手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。”

用好壶喝茶，滋养身心！