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岩茶——好茶加持 有情有义
普洱茶
岩岩得意
要遇到适合自己的好茶
需要的不是昂贵的价格
而是随遇而安的茶缘
好茶不一定贵
贵的茶也不一定适合自己
岁月不是童话,经历才是人生
适口为珍
品尝每一泡岩茶,都是一次充满期待与惊喜的发现之旅!
“岩骨花香”是武夷岩茶的特质,也是它的文化底色。
“岩岩得意”,一款很撩人很动人的好茶。它不仅是气候、山场、制艺的联袂创造,还凝结着制者的个性、思想与情感。
观色、闻香、品味、赏韵,借由人与茶的对话,悄然勾连起品者与制者,一段缘茶而生、长达十五载的“基情”也便有了惊艳的开头。
 
岩岩得意的诞生
作为一家文化传媒公司的运营总监,老谢每天忙得像只陀螺。但,午饭后,却是他一天中最能偷得浮生半日闲的时候。
他“葛优瘫”似地窝在办公室的沙发里,点支烟,望着天花板,慢慢地吐着。当茶几上的烧水壶欢快地鸣唱时,他则会条件反射般地从自封袋里剪开一泡茶,倒进盖碗里。
 
不一会儿,只听“咻”的一声,一杯茶被干净利索地吸进了口中。然后,他端起杯,凑近鼻子嗅了嗅,微微闭眼点了点头。那表情,如晤旧友。
讲真,这泡茶,他还真是情有独钟。噢,不,应该说是“不离不弃”——人世间,茶有百媚千红,而偶却只独爱你那一种!不要问为什么,为什么……(蜜汁微笑)
其实,这是一泡“基情”四射的茶。因为老谢和它的主人——马仔,是一对有着深情厚谊的好“基友”。“我们认识了多少年,这泡茶我就喝了多少年!”他“掐指”一算,不多不少,十五年正正好!
15年前的那个冬天,还是枚“小鲜肉”的他(现在是老腊肉了),在福州一家报社当记者。一次去武夷山采访时,经朋友介绍,来到也曾是“小鲜肉”的马仔(老腊肉2号)家中喝茶。
 
两枚“鲜肉”喜相逢,便是胜却人间无数哇!
客来敬茶。马仔给他泡了一泡自家当年做的茶(后来它就是本文开头那泡把老谢喝得自我陶醉不已的茶)。那会儿,对茶也是一知半解的他,接过杯子,“没心没肺”地抿了一口。
“矮油,这茶还挺特别哟!那种香气,让我眼前顿时一亮:脑海里迅速闪过‘熟果’两个字,就像熟透的水果,香甜多汁!温热细腻的茶汤,在舌面滑过,入喉很快回甘。大冬天,喝到这样的茶,感觉非常棒!”老谢又陶醉地啜了一口,让自己沉浸在当年与茶、老友初识的难忘回忆里。
 
有句话说得好:“茶,是人传递人。”但是,还应该加一句:以心换心。喝茶时,人与人之间最容易彼此打开心扉的。于是,他们边喝边聊,茶喝越多,话也越多。他们不仅年纪相仿,性格、兴趣爱好、价值观也都很相似。于是,两人大有相见恨晚之感。
对于马仔来说,老谢是“做新闻的人”,见多识广,亦师亦友。他们相聚,喝茶并不是唯一的打开方式,喝酒瞎侃倒是更经常。
 
有次酒热耳酣之际,马仔对自家茶的未来该走什么样的路表示很困惑:“现在大家(武夷茶农)都在做品牌,我要不要也尝试下?还是继续专注把茶做好?”
“我觉得你做品牌还欠点火候,倒不如老老实实把茶做好,而且有销路,会更稳当。”老谢摆了摆手说。
马仔听了,立马端起酒杯,豪爽地说:“这杯我干了!”
宝刀赠英雄,好茶馈知己。见老谢如此喜欢这泡茶,每年新茶出焙后,马仔都会给他寄个几斤尝尝新。“连着15年都喝同一个山场、同一个人做的同一种茶,而且茶(品质)都很稳定,你说能不习惯吗?”
 
十多年来,这泡茶,如同挚友一样和老谢始终形影不离,就连出国也不忘带上。前不久,老谢赴哈萨克斯坦参加(阿斯塔纳)世博会,在“北京大厦”里举办活动。休息时,他把茶拿出来泡,“会会”老友。
孰料,一开汤,浓郁的果香就把一位操东北口音汉子(华侨)吸引了过来:“哎呀妈呀!什么茶这是?!好香呀!”
“来!坐下一起喝!”他乡遇故知,茶是故国浓!
“嘿嘿,这是我兄弟做的茶!不香才怪!”老谢深感自豪。
好茶好基友,一生一起走!
    
作者: 哎哟茶
日期:2023-12-05
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