普洱茶与云南各个少数民族有着说不完的故事,少数民族凭借着不断摸索的生活经验,使得多种形状的普洱茶孕育而生,《竹筒茶》便是其中之一。
在繁华都市,很少有机会能够喝到真正少数民族制作的茶品,除非是去到当地人家。而拉祜族制的《竹筒茶》,更是可遇不可求。同等品质下,市场上10多年干仓环境下存储的茶品,价格普遍在3000元左右。
一次偶然的机缘下,掌柜从好友那里品尝到一款既有茶的香又有竹子的清香,茶汤醇厚甜滑,余韵甘甜持久的《竹筒茶》。
好友说这茶已经在昆明珍藏10多年,且当年只制作了一批,数量很少,是压箱底的茶。深知掌柜懂茶,爱茶,就想让掌柜品鉴一番。没成想掌柜如此喜欢且对其赞不绝口,知道这茶遇到知音了。
在掌柜的要求下,除了留下自己喝的,掌柜好友愿意将剩余部分拿出来和大家分享。总共300筒左右,但由于存储较久(至今已有12年),有些不是很完整,能和大家分享的仅有260筒。在未上架之前就被南茗佳人的一位老客户分享了14公斤(28筒),现仅有232筒和大家分享。
真正的好茶需要懂它的人。同等品质下,这款2005年的这款勐宋《竹筒茶》生茶,南茗佳人以低于市场600元左右的价格与大家分享。
只为能够让喜欢滋味浓厚、有时间厚重感,喜欢民族文化的茶友喝到,感受到;只为让喜欢普洱茶的茶友,以适宜的价格领略竹与茶完美结合是一种什么样的滋味。
长于勐宋深山的茶叶,具有丰富的内含物质
少数民族大多喜欢喝滋味浓厚的茶,尤其是那些老人们,他们觉得这样的茶喝起来才有味道,才是好茶。而这款2005年勐宋《竹筒茶》生茶,由世代喝茶制茶的拉祜族茶农经传统竹筒茶制茶工艺制成。
它的制作工艺与平时所见的普洱茶有着一定的区别,是在晒青毛茶的基础上,将毛茶与深山优质青竹子完美结合后形成的独具火塘文化的茶品。
从一片片茶叶在到一筒筒的茶品,需要历经10多道繁琐的工序,而这些工序需保证茶叶中的内含物质都得到较大限度的保存。
内含物质丰富的茶品历经4380多个日夜的自然转化后,茶香与竹香完美融合,茶性变得温和,但劲霸的茶气依旧。
干茶条索壮硕,芽叶完整,茶香纯粹。
既有茶叶的香又有竹子的甜香,二者完好交融。
茶汤蜜黄清透宛如琥珀,汤质饱满、圆润、细柔;
汤质厚重饱满,蜿蜒于口腔时能够清晰感受到它的圆润和丝滑;顺滑咽下后,口腔中回甘生津迅速出现,甜润中带着浓郁茶香。
往后,轻烟香淡去,茶汤甜度增加,圆润饱满依旧,6、7泡时,喉咙温润中有着清晰的开阔感,喉韵突显,周身温润。
8泡时,甜醇的茶汤中陈香轻扬而至,被圆润茶汤携裹,给人一种怀旧感。除了甜醇,茶汤中还有着宛如井水般的清冽甘甜感。最令人惊喜的是往后品饮,茶汤的甜度不断增加,同时回甘生津没有间断过。
整泡茶汤饮完,无论是茶香还是茶汤滋味,都呈现出极佳的协调性。口腔中回甘徐徐,温润甘甜。
无论是盖碗、紫砂壶冲泡还是铁壶煮,除了甜醇还是甜醇。
由于存储时间较久,部分竹筒被竹虫蛀了些小孔,外观虽不美,但对于茶叶品质来说没有任何影响。
因为竹子的特性,无论存在哪里,超过一定的年限便会有竹虫,竹虫对茶品丝毫没有影响。