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六星陈年柑普茶:一款可以调节口感的茶
普洱茶
柑皮有柑皮的清香,熟普有熟普的醇和,当它们彼此融合,成就的便是柑普茶所独有的魅力,也正因为如此,柑普茶才能成为茶桌上必不可少的佳品。
柑普茶很多,但它是六星陈年。
这一两年来,普洱茶市场上的小青柑、柑普茶令人眼花缭乱,往往难以辨别其中区别,而今天要说的是六星陈年柑普茶,为何是六星?
 
因为它采用的是新会纯正的陈皮,通过生晒和半生晒的工艺制作完成,没有了高温烘焙的燥感,添了几分阳光自然的味道。
因为它采用的是云南勐海5年陈的特级普洱散熟茶,经过存放,日益陈香,早已没有了最初的渥堆味或是燥感。
 
因为它们的结合是在互相沉淀之后,它们结合是彼此的给予,它们的结合呈现的是一种令人更加接受的滋味。
冲泡有道,泡出自己喜欢的味道
每一款柑普茶都有属于自己的特色与味道,但是只有自己喜欢的味道才是最难得的美味。相比较于小青柑,柑普茶的口感更加容易适口。
 
如果希望陈皮的柑果香浓烈一些,那就稍微多取一点陈皮;如果觉得陈皮清香一点点就好,那么稍微投入一两片即可。
不必拘泥于形式,更没有什么特定的比例,选择自己喜欢的口感,自己冲泡即可,这就是柑普茶所带来的随性与自由。
 
柑皮+熟普,成就不一样的美味
于我,柑普茶的柑香或是熟普陈香都令人感到舒适。取熟普6克、陈皮2克,恰好是平常喝熟茶的量,投茶、冲泡:
 
洗茶1遍出汤,汤色红透,公道杯底熟茶香气凸显,盖碗中则是陈皮香中透着淡淡熟茶陈香。
再次出汤后开始品饮:茶汤入口,浓郁的柑果香瞬间占满口腔,汤感饱满、润滑,细细品味,熟茶醇香虽弱,但融于汤中,隐隐袭来。
 
随着冲泡,茶汤浸出物不断增加,口感也更加饱满,不论柑果香还是熟普陈香都不断增强,但是融合度越来越好。
差不多八九泡后,茶汤颜色开始下降,茶汤滋味不如先前浓烈,细腻感增强,甜度凸显,口腔舒适度高。
冲泡结束后,熟普水润匀整,柑皮鲜活,茶底柑果香与陈香相互融合,十分好闻。
也许并不是所有人都喜欢柑普茶,但是在当下的季节里,我们的身体或许需要这样的一杯茶,暖身也好、养胃也罢。按照自己喜欢的口感,尝试为自己泡上一壶柑普茶,说不定就喜欢上了呢!
 
作者:佚名
日期:2023-12-06
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