青砖茶，属黑茶类，其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。一直以来，习惯于“湖北青砖”。

湖南伢子茶叶旦要说，湖南也是有青砖的！而且，湖南青砖“9101”曾经创下过8000余吨的销售纪录，至今让其它黑茶单品望尘莫及，这是湖南黑茶外销史上令人骄傲的成绩。

 

因为“9101”的巨大成功，创制人林睦华先生荣获了“对外经济贸易部科学技术进步二等奖”和“湖南省科技进步一等奖”。这是湖南黑茶外销史上令人骄傲的成绩。

今年正值“9101”创制30周年，林睦华老先生重制了这款经典之作。林睦华青砖“9101”请到了茶学泰斗施兆鹏先生，湖南农大朱旗教授、萧力争教授的审评，得到专家的一致肯定。

看干茶，砖面平整，棱角分明，模纹清晰，青褐较油润。压制较紧实，1.7kg的分量，掂在手中，感觉格外厚重。撬取却也较为容易，内里乌褐油润。

称取7g，用盖碗冲泡。润茶一遍，让砖茶被压紧的身骨疏散开来，利于后面的正式冲泡内质浸出。

正式冲泡，发现林睦华青砖“9101”浸出很快，汤色橙亮。掀开盖碗来细闻，茶叶旦除了感觉到醇和干净的气息，更有清新的酸梅香，十分舒适。

 

① 试饮第一泡，发觉口感已经较为饱满，醇顺细滑，茶汤中物质感较为丰富。其实一般紧压茶，即使是经过了润醒，第一泡也难免会淡一些。黑茶砖茶更是，一般第一泡，甚至前几泡会偏向于柔淡，而林睦华青砖“9101”的第一泡，着实令茶叶旦觉得惊讶。

② 第二泡，汤色橙亮，略偏深。滋味更加醇浓，口感更偏强劲，初初饮入，觉有一定的冲击感，而化去也快，又觉得顺滑柔和。

③ 至第四泡，这种较强的，略显刺激的口感消失，整体口感饱满却更偏醇和，柔顺绵厚，劲力更偏内敛。

多次地充分冲泡后，再倒出叶底来看。色青褐，鲜活亮润，较为柔软。这也符合林老一贯认为发酵程度应适度偏轻，保留茶叶活性，预留后期转化空间，才能体现黑茶独特品质的观点。

 不同于一般紧压茶，内质缓慢浸出，它浸出更快，前几泡就能凸显内质；

不同于一般黑茶的醇和柔顺，它更显浓醇，劲力内蕴；

不同于一般黑茶茶砖，原料偏粗老，叶片大，含梗量高，它原料等级较高，叶底较为柔软鲜活。

 

林睦华青砖“9101”，的确是相当独特的。

湖南青砖虽少，却不乏佳品，“9101”以前声名显赫，战绩傲人，攻占市场势如破竹。重出江湖后的林睦华青砖“9101”，也该是耀眼明珠，不负众望。