说到一扇磨，可能你脑海里浮现的是磨石：但其实，我们说的是易武纯料生茶一扇磨，这么一说很多人就懂了；但是如果补充说一扇磨来自古曼撒茶区的国有林，可能又把你弄糊涂了。那么，今天我们就来说一说，曼撒、易武和国有林，一扇磨绕不开的三大关键点。

 

沧桑古曼撒，普洱茶雄浑之美

据相关史料考据，曼撒（亦称漫撒或慢撒），是普洱茶最早也是最大的集散地，因茶叶产量巨大且获利丰厚，在唐代有“利闰城”之称；清乾隆年间进入辉煌时期，大兴种茶和制茶，同时也因向清廷进贡而声隆天下。

但历史兴衰更替总是无情且出人意料。曼撒茶区的辉煌被毁于清同治年间至清光绪年间的三场大火，自此曼撒走向没落，与之相隔20多公里的易武起而代之。这就是为何清道光年间《普洱府志》中有慢撒无易武、清光绪年间《普洱府志》把慢撒改成了易武。

今曼撒主要集中在曼腊村委会一带，位于易武乡东北，紧挨老挝边境，有名的产茶地为弯弓和一扇磨（帕溪河寨内），二者是古曼撒普洱茶的典型代表，雄浑甘美。

 

易武为后，引无数英雄竞折腰

易武大家都很熟悉了，“班章为王，易武为后”的说法在行业内流传已久，薄荷塘、刮风寨、同庆河、落水洞、高山、麻黑等一个村寨如雷贯耳，同时也让众多普洱茶玩家魂牵梦绕，寻茶、藏茶、饮茶，各有真趣。

说到这里，你可能就会明白了：古曼撒是普洱茶的历史名茶产区，而传统古曼撒包括了易武茶区，后来曼撒没落，易武崛起，曼撒遗存也归并入了易武茶区，所以如今世人多识易武，而对曼撒陌生了。

一句话，一扇磨和弯弓既传承了古曼撒的雄浑茶性，又在易武崛起兴旺的过程中占据了重要席位，兼具易武茶清冽柔美之性，却又多了刚阳之气，饮者沉迷。

 

国有林，原始雨林状态，茶珍量少

国有林，指所有权归国家的原始森林，在业内专指国有林里零星分布的普洱茶树。国有林保留了原始雨林的状态，远离人烟，茶树生态环境优越，茶叶内含物质丰富。但同时也意味着，采摘不易，产量稀少，所以更显弥足珍贵。

至于为什么会有国有林这种状态，看了前文对古曼撒的介绍，你也应该明了：普洱茶经历了世世代代的跌荡起伏，沧海又桑田，有些古老的茶树逐渐被遗弃在森林中，被后人寻到并加以管理，才有了今天的国有林纯料这一品类。