知行合一的“贵州模式”

这些年，蒋同团队一直在和贵州的茶企、地方政府合作咨询项目，从黔北遵义到黔西南、黔南、黔东南，对贵州茶业有一个比较深入的了解，也结识了很多企业界、政界的朋友，越是了解，越是尊敬、越是佩服。贵州茶的先天条件其实并不好，但是这几年发展很快，成绩是有目共睹的，贵州茶业的发展可谓创造了新中国发展最快速度，可以说是创造了奇迹，创出了贵州模式，不愧是王阳明悟道之地，贵州茶发展是“知行合一”的具体实践。

战略认知

突出高原、生态、健康的茶园建设。

先把面积做大。

贵州茶业这些年迅速在全国占领市场，和面积大有很大关系。很多外地的采购商、合作商首先考虑的是成本的问题、相关配套的问题、方便的问题，面积足够大，自然可以解决这些问题，久而久之，会形成集群效应，产业效率自然就上去了。

另外一个战略认知是突出绿茶，绿茶是中国消费量最大的茶（占据80%的市场），绿茶的农业产值大概是2400个亿，贵州茶业占据十分之一，就是240个亿！绿茶是十分健康的茶，应该旗帜鲜明地亮出“贵州绿茶”的名号。

 

贵州著名绿茶——都匀毛尖。

行动实践

从基地建设、农民组织、茶旅结合、市场营销、品牌推广、人才培养系统地推进工作。

贵州举全省之力，建成了贵州茶学院。在贵州，本土优秀高校较少。少数进入贵州高校的毕业生中，毕业之后也会将工作的首选城市锁定在北上广深等发达城市，导致留在贵州的人才少之又少。贵州茶学院的出现为贵州茶学专业人才培养提供了保障，缓解了贵州茶学专业人才的供给紧缺境况。

贵州茶的“品牌认知度”不强

品牌本质上是认知之战，谁能占领消费者的认知，谁就是品牌。十大名茶深入人心，即使凭借现代化的广告也很难改变消费者的认知。好与不好，是消费者说了算。

贵州省除了都匀毛尖是传统十大名茶，其他湄潭翠芽、凤冈硒锌茶、石阡苔茶、梵净山茶、雷山银球茶，红茶的遵义红、白茶的正安白茶、兴仁白茶、红宝石、绿宝石等等，都是区域的名茶或者地方名茶， 不是全国性名茶。

 

遵义红。

我们拿白酒举例：茅台酒之所以能畅销全国，走向世界，就是因为茅台酒是国酒，在全国具有广泛的影响力，这个认知牢牢占据了消费者对于茅台酒的第一印象。其他贵州白酒就不具备这个影响力，其实贵州还有董酒、鸭溪窖、习酒等等名酒，这些酒并不是不好，也不是这些酒厂的营销水平不行，而是茅台酒在消费者心中的品牌认知度太根深蒂固，无法撼动。加之茅台持续地推广，使它的品牌影响力更加深入人心。

在这里，我们不得不提一下云南普洱茶。普洱茶原先不是十大名茶，但是在古树、名山、生茶、熟茶、收藏、茶马古道等等品牌效应的驱使下，普洱茶一点点影响了市场、影响了消费者的认知。现在，普洱茶成为了稀缺、高档、升值的代名词。

云南临沧茶产业这几年在普洱茶、滇红等方面有突出的发展，就是因为占据了消费者的品牌认知度。比如，云南临沧打造出了冰岛、昔归这两座人人皆知的古树普洱茶名山，靠的就是这一点。

而湖北、江西等省，茶叶质量也很好，却因为没有树立消费者品牌认知度，在茶产业上迟迟不能有所突破。

 

突出品牌亮点  带动茶业发展

贵州茶所创造的种种成绩，确实不错！但是，贵州茶还有很多值得挖掘的亮点。古树茶就是贵州茶的皇冠，品牌的皇冠，这张牌要打好，可以有助于省内其他现有茶类的整体发展。

为什么说是古树茶是贵州茶产业的品牌皇冠呢？

古树茶这张牌如果打得好，贵州古树茶就可以与云南古树茶齐名，而云南古树茶是中国茶叶稀缺、高档的代名词。如此，贵州茶就可以和浙江、安徽、湖北、江西这些传统的绿茶大省“站在同一起跑线”上竞争了，从而和云南古树茶一起占据中国茶业的高端版块位置。

贵州位于茶树的起源中心,地处云贵高原的斜坡地带,属高海拔、低纬度的山地，具有明显的地域性和特殊性，土壤环境及雨热气候最适宜茶树生长，据有得天独厚茶树生长条件。

贵州省茶叶协会从去年开始进行古茶树普查，据初步调查显示：贵州省有57个县发现古茶树，大约有200万余株,这些野生古茶树久居深山,悄然生长而鲜为人知，是一块尚未开发的处女地。野生古茶树制作的红茶、绿茶滋味鲜爽，经久耐泡。

 

贵州省普安县古茶树。

一旦高端、稀缺的品牌形象深入人心，就会形成巨大的品牌影响力和产业辐射力，贵州其他茶类会被整体拉动，获得更多的市场份额。

客观来看，贵州茶的地方茶叶品牌除了湄潭翠芽、都匀毛尖在全国有一定影响力外，其他例如凤冈硒锌茶、石阡苔茶、梵净山茶、雷山银球茶，红茶的遵义红、白茶的正安白茶、兴仁白茶、红宝石、绿宝石等，都还是在本省范围流通，走向全国市场的还很少。

所以，从贵州省茶叶整体品牌打造来说，非常需要古树茶这一火力凶猛的武器，在前头冲锋，然后其他贵州茶紧随其后迅速抢占市场。