陈年老茶七不泡：
风雷阴雨不泡，
喧嚣浮躁之地不泡，
茶具不齐不泡，
遇不爱茶者不泡，
茶酒饭饱不泡，
果食同饮不泡，
无缘茶不泡。

《西游记》彿祖道："此经成就之时，有比丘圣僧下山与捨卫国赵长者家看诵了一遍，止讨了他叁斗叁升米粒黄金，意思还嫌卖贱了，后来子孙没钱使用。"

老茶品鉴，爱茶之人倍感珍贵，不懂茶者，嗤之以鼻。有些老茶，想买的人多少钱也买不到，想卖的人再便宜也没人要。品鉴老茶讲的就是一个缘分。若似傢常便饭见人就泡，请错人喝，往往自找没趣，不欢而散。既对不起历史,也有愧於当年做此茶，藏此茶之前人。毕竟老茶不像新茶一样直白，老茶有著更深层次的内涵，要因缘和合，静心品鉴。所以董乐本人总结七条与大家共勉！