茶艺最通俗的涵义，一般是指泡茶与饮茶的技艺。包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现了形式和精神的相互统一。这样的解释其实远远不够概括茶艺的内涵。

因为泡茶与饮茶的技艺仅限于泡茶和饮茶的范畴，包括泡茶和饮茶的技巧。泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。

 

茶艺业，也可称茶文化产业，在经济门类划分上可归为茶业经济。茶文化产业是一个新兴业态，至今尚无准确定义。

参考联合国教科文组织把文化产业定义为“按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动”，对茶文化产业可以定义为：按照工业化标准，生产和提供与茶相关的文化产品与文化服务的经营性行业。

茶文化产业是特色文化产业的一个分支。从核心层看，主要指生产经营茶艺和消费茶艺的行为，关联的产业包括涉茶新闻媒介、书报刊、音像制品、电子出版物、广播影视、文化表演及文化保护、博物馆、图书馆、文化研究、文化组织等，还包括涉茶互联网、文化旅游、文化产品租赁、广告会展、休闲健身娱乐，以及涉茶文具、照相器材、乐器、设备、工艺品生产等。

 

简言之，所谓茶文化产业：

就是从事茶文化产品和茶文化服务的生产经营活动以及为这种生产和经营活动提供相关服务的产业，基本上有以下内容：茶叶经营、茶具经营、茶艺馆经营、茶艺师培训、茶文化茶品广告传媒和各类茶文化活动（包括茶文化旅游、茶文化艺术节等）。

茶业是茶艺业发展的基础，茶艺业是茶业经济的重要组成部分，在此基础上发展起来的中华茶文化博大精深、源远流长，表现在社会、人文、哲学、习俗、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等领域。茶文化是雅俗共赏的文化。

 

自古以来，爱茶者既有帝王将相，也有平民百姓；既有文人雅士，也有凡夫俗子；既有汉族茶文化，也有少数民族茶文化。

不同地域、不同阶层、不同民族的茶文化彼此渗透、互相影响，融汇成丰富多彩的中华茶文化。

茶文化博大而丰富多彩，可由茶叶种植园艺、茶叶加工生产工艺、仓储工艺、茶艺茶道、茶具、茶文化表演艺术及茶馆、茶楼装饰、茶叶产品广告、包装、设计、印刷等及茶文化旅游等经营传播门类组成。

茶艺业形成发展的基础首先是人们对茶叶的饮用消费需求，并将这种物质需求上升到精神需求的心理寄托和审美哲学的高度。