有的紫砂壶被开水一淋，很快就会把水吸收进去，这种“神奇”的现象是怎么出现的呢？

容器会吸收水，与容器的密度问题，密度较小的容器，材质内就了空隙，小分子物质就能穿过容器。

拿与紫砂相近的材料来比较，粗陶密度低，透气又透水，上釉后升高密度高，但不透气也不透水，而紫砂正好介于两者之间，能够让气分子透过，却不能让水分子透过，造就了紫砂神奇的特性“透气不透水”。

 

紫砂壶浇上开水

换句话说，能够做到收水的材质，只有紫砂壶能够做到。而紫砂壶的收水速度还与这些因素有关。

 

一：与壶型有关：比如西施壶、龙蛋壶、思亭壶，这类壶身光溜溜的，完全不会存在壶上有积水情况，但仿古、虚扁这类壶就不同了，壶身流水缓慢且壶盖亦积水，干的就会慢。

二：与壶泥料的目数有关：泥料目数高砂料越细腻，壶的胎土就越致密，水干的自然块。

三：与壶表面做工粗细有关：壶表面细工做的到位，水则干的快些。

四：与水温的高低有关：水的温度和壶表面积都会影响水份的蒸发。水温度高自然蒸发的快冷水反之。很快就将水吸收掉一些

 

综上所述，我们可以得出结论：紫砂壶收水快慢，并不是能够判定紫砂壶泥料的标准，但基于“透气不透水”的特性，我们可以从这一点判别，眼前的壶是否是真的紫砂壶，这对于刚入门的壶友来说，也算是一个简单的识壶方法了。