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金瓜贡茶究竟应该观看还是品饮
普洱茶
普洱茶,品饮功能居于首位,不具备品饮价值的普洱茶称不上好普洱茶,但是有一款茶似乎可以除外:金瓜贡沱。
金瓜贡沱,原本是专为上贡朝廷而制的,形似金瓜,故得名“金瓜贡茶”。当年上贡的金瓜茶留下来的极少,是陈年普洱茶中的绝品,甚至被港台茶界称为“普洱茶太上皇”,可见其拥有极高的地位。
后来,人们见金瓜外形独特可爱,因此不少品牌都传承历史,制作金瓜产品,在不少普洱茶品牌店里都能看到金瓜展示,而金瓜也逐渐成为了“观赏意义深远”的重要产品,加上其地位尊贵,也暗含“吉祥”的寓意。
随着时间的推移,我们似乎淡忘了“金瓜贡茶原本也是为品饮而生”的这一事实,然而中吉号似乎始终没忘,其金瓜贡沱,外形可观,内质可品。
 
从包装上来看,中吉号金瓜贡沱还是很有“贡茶皇家风范”的:金黄礼盒包装,并配同套手提袋。金瓜以绵纸包装,红色丝带打结,基本上延续了传统金瓜的包装。
拆开绵纸后,金瓜贡沱果然形似“八瓣南瓜”,很是精致。细看条索清晰匀整,芽叶拼配得当。
取茶冲泡,感受这“看物”的滋味。洗茶出汤,汤色明黄透亮,公道杯底香气浓郁。
 
再次出汤后品饮,入口滋味绵和,无苦、涩感,几乎没有带来口腔刺激性。
随着冲泡,茶汤滋味会逐渐增强,品后缓缓回甘,细微却持久,口腔及喉间都有很强的舒适性。
冲泡多泡后,茶汤汤色不减,明透如初,滋味有所降低,细腻且有清甜感。
品饮结束后看其叶底,清晰且有一定韧度。
普洱茶,有人为品饮之乐,有人喜收藏之致,唯有金瓜贡茶给人观看之趣。总说好茶在于分享,但多注重于味的分享,其实如这金瓜贡茶,实现味与形的分享,岂不是更好?
 
作者: 语笑嫣然
日期:2023-12-14
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