“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依。正当谷雨弄晴时。”今天是一个特殊的节气——谷雨。我们都知道明前茶的滋味鲜爽清甜，但您知道吗？谷雨前的春茶（雨前茶）不但滋味更加醇厚，而且积累了更多的有机质，风味更加独特。

有的茶友可能会说，我刚开始喝茶，对很多茶叶知识不是很了解怎么办？别着急啊，茶周刊为您支支招。您可以关注一下“全民饮茶日活动”啊！

“全民饮茶日活动”是一项全国性、普暨性、公益性的科普活动，由中国茶叶学会等8家国字号茶叶机构共同发起，时间定在每年4月20日（谷雨）前或后，至今已经成功举办了九届，得到全国各省市茶叶学会、协会、专业市场、广大企业暨相关院校等单位的积极响应与配合，活动规模不断扩大，影响力不断提升。

 

4月20日，2018北京春茶节暨全民饮茶日启动仪式就在北京马连道工作站隆重举行了。本届北京春茶节暨全民饮茶日主题为“茶为国饮 健康生活”，是由中国茶叶流通协会、华侨茶业发展研究基金会、中国食品土畜进出口商会、中华茶人联谊会、北京市商业联合会共同主办。由北京市消费者协会、北京茶叶质量监督检验站、北京西城广外街道办事处、北京西城马连道指挥部、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会共同协办。

本次启动仪式到场嘉宾有100多人，活动由北京二商京华茶业有限责任公司协助执行，得到了14家单位支持。

在启动仪式上，北京市茶业协会会长白文祥首先致辞, 白文祥介绍了本届春茶节的特点，并表示茶叶是中国老百姓再熟悉不过的东西,深深融入中国人生活，希望它成为传承中华文化的重要载体，成为共结和平、友谊、合作的纽带。

 

他说，在外交场合，习近平主席多次与外国领导人一同“茶叙”，展现了我国客来敬茶，客从远方来、以茶待客的传统美德；特别是去年习近平总书记向首届中国国际茶叶博览会致贺信，“希望弘扬中国茶文化，以茶为媒、以茶会友，交流合作、互利共赢，共同推进世界茶业发展”，在茶界产生巨大反响，广大茶人受到巨大鼓舞，努力去谱写茶产业和茶文化发展的新篇章。

小小一片叶子寄托着中国人对美好生活的向往，经过十余年的发展，由北京市茶业协会精心打造的北京春茶节，已经成为了首都茶文化的名片；由北京二商京华茶业公司承办的全国联动的“全民饮茶日”活动已成为了京城茶文化品鉴、传承不可或缺的重要载体之一。

 

以“谷雨”为开端，北京春茶节的一系列活动将陆续展开。北京春茶节将成为弘扬传承茶文化和引领首都茶产业发展的重要平台，为茶产业和茶叶市场转型升级发挥引领作用，团结广大茶企茶商茶人积极推出一批消费者喜爱、竞争力强的标志性茶叶品牌，让北京通过一片小小的茶叶，触摸中华文化脉搏，感知当代中国发展活力，推进消费升级，扩大消费，发展消费新业态、新模式，共同为京城消费者搭建起品饮“放心茶、健康茶”的平台，同时也为广大茶友茶客带来精彩纷呈的茶文化盛宴，助推首都茶叶市场的更大发展。

 

开幕式上，还公布了此前举办的“品茶鉴水·品水鉴茶”活动结果名单。此次活动由北京市茶业协会与中国民族卫生协会健康饮水专业委员会共同举办，弘扬中国的茶文化和水文化，促进茶产业和水产业交流，传播健康饮水和饮茶的理念。通过专家品鉴，旨在传播用好水来泡好茶。

最后，北京市茶业协会代表、中国茶叶流通协会代表，以及参加本届启动仪式的其他协会代表及领导，共同开启本届“全民饮茶 健康生活”2018北京春茶节暨全民饮茶日活动启动仪式，宣布今年茶活动正式全面开启，并合影留念。

 

本届春茶节暨全民饮茶日活动规模大、参与人数多，活动内容丰富多样，包括茶艺表演、古琴古舞、大鼓书等精彩节目。活动围绕茶的知识、文化艺术，为到场嘉宾带来了一场全方位多角度的茶事盛宴。

春茶节暨全民饮茶日活动对提倡全民性、科学性的饮茶品茶，提升群众日常生活的幸福感指数，促进和谐社会，养成环保健康的生活都具有重要意义。据悉，在接下来的几个月里，春茶节暨全民饮茶日活动将在北京各分会场陆续展开，以推动首都茶文化传播，提升群众茶饮质量和水平。