近几年来,关于88青的真真假假,已在茶界掀起阵阵狂澜。有人褒之,有人贬之,神话茶、标杆茶、炒作茶……类似的说法比比皆是。
88青的“魔力”在于能让根本没见过它的人,都坚信它十分好喝,这是一件可怕的事。
今日,有幸与国家高级评茶师、“普洱藏家”馆主鲁文锋先生,一同品饮了鲁文锋先生藏的88青饼!
1、外观
茶干干爽、油亮、松厚,已转优美的栗红色。
从茶饼可以看出的是传统的 7542 配方,饼面略有茶芽之余,饼背明显看出 4-5 级茶青。
2、茶干茶香
虽然这已经不是一饼完整的88青饼了,但茶香相当诱惑。把88青饼的茶块拿上手来欣赏,都觉得年代十足,赏心悦目。
把鼻子靠近,88青饼的陈香味显,旧茶的老旧温醇香气,从茶块的夹缝之中,慢慢渗出,真是优雅。
老茶果然是老茶,泛起轻轻柔和的陈普微药香味,份外惊讶!当中更不能不提88青饼那种老韵梅子干茶香,是陈年普洱茶其中一个相当迷人之处,也是使人愿意付钞的原因。
3、开茶茶香与汤色
把热水注下来,88青饼那种陈年干仓青普微微酸一酸的陈年梅子香,份外扣人心弦。
同时,88青饼的茶香之中,甜美、温润而和合的香气,飘然而至。
加上优美的开茶茶香当中完全没有了一丝生普年轻时的青涩感,88青饼的茶香实时变得讨好迷人,爽甜而又充满陈味的干仓香气,是迷倒普洱众生的绝招,也难怪价格也如此迷人。
88青饼的茶汤是漂亮的干仓中栗色:通透、明亮、迷人。
4、茶汤滋味
88青饼茶汤入口,甜美而爽朗,水质厚重,完全表现出干仓茶的美态。
每细细品啜一口88青饼的茶汤,都感受到时间对于陈茶的历练之重要性,是不能急进的,那只可等待的。
88青饼茶汤那种滑溜感,如丝绸般幼细,喝后那股轻轻的陈年梅子韵味,由咽喉向上慢慢回渗,不缓不急。
之后,整个嘴巴都感受到88青饼的甜美滋润,同时又感到非常生津。
88青饼那种陈年陈茶的爽朗感,只有茶底子够丰厚的干仓茶品,经时间慢慢磨炼后,才能胜任。
再喝下去,清甜而带有陈旧茶味的88青饼茶汤,就是不少努力喝青普、存青普的粉丝们,想要天天喝的陈茶味觉。
那当然,前提还是“买对茶、存对茶”。
若茶底子不足,存上若年后,才发现茶品是苦苦涩涩的,或没滋没味的,那肯定是浪费金钱、空间与时间。心血之白费,更是不在话下。
品茶之后沉思:买老茶一要靠缘分,二要靠人脉。缘分到了,遇见靠谱的人,就能收到心仪的老茶。
喝茶品茶,都要有理性的判断,和独立的坚守。知缘惜福,方为茶中真意!