我们在前一段时间的微信中写到【普洱茶时代的到来】基于普洱茶，我们分析一下，为什么颠覆星巴克的会是茶？
   一、独特的人文关怀
   茶店或者茶馆，就是一个社交场合，就是一些喜欢茶的朋友在一起形成的社区，一个充满朴实、友爱、谦让、和谐的文化社区。

   来到这个幽雅的社区，就开始用茶语言对话，从此刻开始，慢下来，放轻松，事茶者知道你是喜欢生普还是熟普、浓还是淡，就算是独自一人，一上午、一下午、一晚上一点都不会觉得累。
而星巴克刚好相反，排队、流水线的作业、快节奏的打包、自行选择除了价格不断地上涨其他没有任何变化的饮品。想象一下，你一个人在星巴克待一个上午是什么感觉？

   二、茶的乐趣与黏性
   猜茶，成了茶在堂茶友进店必经的一个项目，这个乐趣在于他是一个独特的打招呼的方式，一个宾主皆懂的小游戏。
什么年份、什么等级、哪种风格、什么工艺、存储环境如何……随着茶品各个方面的指标一一列出，范围越来越小，直至得出相近或是匹配的茶品，对于茶在堂的客人来说，除非是体系内少见的茶品，不然，这个谜底一般在三杯左右就会被解开。

   新来的同事和茶友惊呼老茶友们的品鉴水准，须不知，茶在堂的新客人喝懂普洱茶最快的也用了半年，这半年间，各种等级以及年份的茶品，茶友基本可以领略一遍，加上与老茶友们的交流，不成高手才怪。
星巴克是什么，快饮料、快文化，大部分朋友能分清楚卡布奇诺和拿铁就不错了，更不用说香气、酸度、醇度以及焙火的轻重了。

   三、丰富的文化属性
   从神农尝百草算起，茶，已经走过了几千年的历史，其丰富的文化内涵，与主流文化以及各种宗教文化完美的结合，只有茶，能如此圆润通达，也只有茶，能如此包容。
   香道、书道、花道、琴道……
   紫砂、青花、汝窑、青瓷……

   四、历史的趋势
   一千多年前，在非洲之角发现第一株咖啡树时，茶已经在世界头号大国唐朝兴盛起来，并且形成了系统的茶文化。而现在，茶，只是转身回归而已！